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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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一般農業到市級示范園區精品莊園的蛻變——北京藍調國際莊園

作者:郭帆 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-01-12 | 關鍵詞:休閑農莊,創意農業,北京藍調國際莊園

隨著北京鄉村旅游與休閑農業的發展,品質化與高端化的郊野休閑度假產品已經成為游客消費的主要選擇。藍調國際莊園項目位于北京市郊區,項目總面積1000畝。項目地基本情況:

1、土地為一般農田,春夏種植小麥、玉米;冬天,雜草叢生,無盡荒涼,地勢較為平坦;

2、項目地里有40個大棚,最早種的是蔬菜,以后想要改種水果,藍莓是首選方案;

3、項目地在東南角有一口溫泉,最初想利用溫泉打造一個休閑度假莊園。

4、區位優勢明顯,在CBD及大使館聚集的朝陽區找到這樣一塊干凈的土地,非常之難。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園區位圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園建設前實景照片

2. 規劃思路

2.1項目定位

藍調國際莊園將要打造的是一個創新的現代都市型農莊產品,要完全超越一般農家樂的設計手法,將其打造成國際一流的度假莊園。

坐落在北京這樣一個國際級大城市的市郊,作為一個鄉村度假型項目,該項目所面對的度假客戶群應該是以年輕人、有品位的中高端人群為主。而這些人的審美觀普遍都以崇尚時尚、小資、有品味為導向。設計師在分析了項目的各項優勢特點后,抓住項目中的特色種植產品——藍莓,并提出“藍色浪漫”休閑文化的設計創意,莊園的規劃設計突破了傳統休閑農莊和農家樂的打造手法,將文化創意應用其中,致力于打造以農業生產、休閑體驗為特色的高端藝術莊園,將創意與浪漫結合,最終將其打造成為一所農業創意莊園和文化創意產業基地。

2.2形象定位

異域的、浪漫的、有情調的都市型田園

原生態為基礎的有機生活

CBD腳下的藍莓莊園

2.3功能定位

集特色餐飲,科普教育,養生主題溫泉,加工體驗,節慶活動等功能于一體的綜合性精致休閑度假地

2.4目標定位

北京乃至全國極具異域風情的主題休閑莊園

北京市都市農業示范基地

全國農業科技示范園

全國農業休閑旅游示范基地

2.5市場定位

北京東部產業帶高端休閑消費群體

企業高管、CBD大使館、外籍人士

3. 布局與產品

3.1規劃布局

整個莊園的空間布局為:“一軸、五區、兩入口”。

一軸:主景觀軸,是一條主景觀大道,貫穿整個地塊的東西向,連接四個分區,景觀大道主要用植物花卉來裝扮。

五區:

1. “藍莓果莊”現代農業示范區:藍莓及其他高端水果種植、采摘、品嘗;

2. “藍色工坊”創意農業體驗區:藍莓及其他水果加工體驗、品鑒、娛樂、創意、餐飲;

3. “情迷布魯斯”花卉藝術觀光區:薰衣草等草花的大地藝術景觀觀賞、攝影賞花;

4. “藍調濕地”公園區:濕地景觀、露營、戶外運動休閑、野餐燒烤、水游樂;

5. “香泉花園”主題溫泉度假區:溫泉理療、度假酒店、木屋別墅。

兩入口:莊園有西入口、南入口兩個入口,西入口是莊園的主形象入口,游客入口,南入口是生產后勤入口。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園空間布局圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園規劃總平面圖

3.2產品設計

在藍調國際莊園的四大分區中,每個區域都有其特色產品。

1. “藍莓果莊”現代農業示范區:

“藍莓果莊”是進入藍調國際莊園后的第一站,因此它兼顧有游客接待服務的功能,包含“藍莓果莊”游客服務中心、及生態停車場。游客服務中心有前臺接待、科普展示、特色餐廳、水果品嘗區、采摘打包結算、辦公室能功能。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍莓”果莊游客服務中心設計

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園實景圖

“藍莓果莊”的主要功能是水果采摘體驗,設計師們對原本簡單的溫室采摘大棚進行了改造,擴大了溫室大棚內部通道的面積,增加了“即采即品”的功能,將大棚改造成了品新鮮果品的場所,并為大棚的外立面精心包裝,使原本普通的溫室大棚穿上了新衣,為傳統采摘增添了樂趣。該區主要產品有:溫室采摘大棚、瓜果長廊、音樂草莓休閑吧等。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

溫室采摘大棚外立面包裝設計

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

溫室采摘大棚外立面包裝設計

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園實景圖

2. “藍色工坊”創意農業體驗區:

“藍色工坊”是藍調國際莊園內的創意工坊,其功能包括:參觀、手工DIY體驗、特色餐飲、娛樂等。這里充滿了創意,是體驗者的極樂世界。在這里,游客可以親手參與制作果醬、果品、果酒、蛋糕、冰淇淋等美食甜品,加工后成品再以不菲的價格售賣給親手制作它的游客們,富有紀念意義。

設計師為了營造這種創意的氛圍,將工坊這個標志性建筑設計成地堡式(半地下),屋頂覆土植草,建筑立面處理得簡單而時尚,符合現代人的審美觀,是一個富有特色的創意建筑。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

設計師在設計時的參考圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍色”工坊建筑設計手繪草圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍色”工坊建筑設計手繪草圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍色”工坊建筑設計模型

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍色“工坊建筑設計效果圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍色“工坊建筑設計效果圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍色“工坊建筑設計夜景效果圖

值得一提的是,設計師在設計這個創意建筑時,也不忘考慮其在冬季的景觀效果,建筑在外立面上采用簡單的白墻處理,冬季到來時,屋頂的綠草已不復存在,但換來的是冬雪的覆蓋,白雪與白墻搭配,使建筑的景觀效果別有一番風味。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

設計師設計時的參考圖片

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“藍色“工坊建筑設計冬季效果圖

3. “情迷布魯斯”花卉藝術觀光區:

“情迷布魯斯”是花的海洋,在設計中,設計師利用薰衣草、鼠尾草等代表浪漫的藍紫色花卉將這片土地打造成片花海,整個花海的面積將近300畝,營造一種異域的浪漫氛圍。花海中還增加一些景觀構筑物,如噴泉、歐式小火車、鐵軌道、茅草屋等。走進伊甸園即走進了一個浪漫的世界,這里將成為了一處表達愛情、傳遞愛意的極佳場所。為此,這其中策劃了很多活動節目,包括婚禮、婚慶、求婚等節慶活動,還有企業聚會、慶典、戶外會議等商務活動。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園實景圖

這里也是攝影的最佳場所,很多北京及北京周邊的攝影愛好者慕名而來,感受京郊難得的花海奇觀。同時,藍調國際莊園還與婚慶公司合作,現在每天有30多對新人到這里進行婚紗攝影。這里已經成了京郊極具特色的婚紗攝影場所。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調莊園實景攝影

4. “藍調濕地”公園區:

藍調濕地公園位于項目地的東北角,它是利用項目地的地下水資源,營造的一個小型生態濕地,這里是藍調國際莊園的戶外休閑娛樂區,重點項目產品有:垂釣池、濱水游樂設施、露營位、運動場、野餐自助燒烤區等。這里還是藍調國際莊園夜間舉辦篝火聚會活動的場所。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園實景圖

5. “香泉花園”主題溫泉度假區:

“香泉花園”主題溫泉度假區是以溫泉養生、溫泉娛樂為特色的度假產品組團,它處于藍調國際莊園的東南角,一個相對獨立的區域。它是藍調國際莊園的高端度假產品,能夠獨自運營接待游客。同時,作為藍調國際莊園的一部分,它的整體風貌也是與其他區域相統一的,整體景觀同樣是以花卉來營造,打造一個環境優美的古典歐式花園。主要項目有:溫泉度假酒店、溫泉會所、溫泉spa、溫泉水游樂、溫泉度假木屋等。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

“香泉花園”主題溫泉度假區規劃總平面圖

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園從2009年初開始建設,在完成一期工程后于2009年底開園營業,目前已完成三期工程。自2009年底開園以來,接待了近100多萬游客,與此同時,藍調國際莊園也在不斷的完善自身的配套功能,并考慮進一步擴大規模,增加特色項目。藍調國際莊園項目的成功將見證“莊園時代”的到來。
精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

2010年藍調國際莊園施工現場

精品休閑莊園——北京藍調國際莊園

藍調國際莊園效果圖

END

       
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