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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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周波:創意農業,引領傳統農業升級

作者:周波 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-01-11 | 關鍵詞:周波,創意農業

在當下,我國想做農業的人很多,因為這并沒有門檻限制,但是要把農業真正地做好卻很難。在我看來,農業需要創意,創意農業是在基本農業中植入體驗元素、產品價值延伸、主題定位包裝等,增加農業產品的附加值。從整體來說,創意農業的核心,就是如何解決產業鏈,如何讓農業資源和農業產品更好的與市場形成對接,把傳統農業,變成賞農業、玩農業、樂農業,甚至延伸到養生養老方面等,達到發展現代農業的目的。
周波:創意農業,引領傳統農業升級

創意農業能夠有效地帶動農業、促進農業相關的建設,但是若論發展,在現在的中國仍然存在諸多的困難,首當其沖的便是人才問題。現在有些地方提出了新型農民或者是新農人的概念,實際上我們現在講的這些農民,在未來的創意農業中是參與的主體,而不再是單純的農民本身,這需要人們在新型農業中互動、交流、參與。這樣,很多人會帶來新的理念、好的資源、好的創意。我們要用第三只眼看農業,農民也要用第三只眼看市場,更好的推動創意農業的發展。
周波:創意農業,引領傳統農業升級

其次,若想做好品牌的建設,深度挖掘資源的文化內涵、增加產業附加值,主要是如何針對不同資源,要有一個特定的品牌戰略,建立完善的銷售模式,增加體驗式的服務,把傳統的農業向創意休閑觀光農業轉換、升級。

最后,如果創意農業想要發展起來,就要把規劃設計放在很重要的地位。現在很多地方農業產業面臨升級,如何讓傳統農業完美轉換成創意休閑農業?如何讓創意休閑農業與市場相對接?這就需要人們能夠轉變思維,對項目的提升要有創新性的規劃。在規劃里要有市場的前瞻、經營的前瞻、產品的前瞻,要有創意規劃的思路和理念,這樣才有利于項目園區升級目標的實現。
周波:創意農業,引領傳統農業升級

鑒于以上的現實問題,想要做好創意農業,更要有周全的考慮,因為這不僅僅是單純地建筑建設,更是一個系統的搭建。我個人有幾點建議可以供大家參考:

第一、必須要依托基本農業資源,在能夠保證農業生產的基礎上發展創意農業。比如:創意稻田,在種植時設計成圖案,從而吸引游客去觀光,也有攝影師帶著器材去采風,更有人來田間拍婚紗、藝術照;在收獲的秋天,舉辦節慶活動;還有稻花漁活動,就是在稻田田埂上釣魚等等。人們可以進行收割、采摘、賞花等活動,在不影響農業生產和農業活動的情況下,把正常的農業生產作為一種景象、一種體驗。
周波:創意農業,引領傳統農業升級

第二、在多元化農業結構基礎上,尋找自己的特色,對接市場。通過創意確立農業主題的定位,增加產品附加值、增加品牌識別度,更好的與市場對接。現在有很多產品都在做原產地認證,這就是一種增加產品識別度的方式。我記得有一個做土豆的,叫"土豆姐姐"。她提出"先市場,再農場"的理念,把理念、市場認知、時尚、網絡互動等元素與農業相融合,發展現代農業,打造屬于自己的品牌,種出中國最好的土豆。

第三、基于原有的農業,把農業產品與大家的消費、旅游、體驗等需求進行結合,創造出新的產品。比如:北京稻香小鎮,通過主題定位、品牌包裝,把原來的稻田,包裝成一個可以旅游、休閑、度假、種植、收割等多種體驗活動的小鎮。稻香小鎮發展的同時,帶動了當地農業的快速發展。
周波:創意農業,引領傳統農業升級

第四、專注于農業資源的深度挖掘。圍繞一個產品,深度挖掘產品資源,并形成產業鏈,做更多的產品延伸。從農作物的種植開始,就使其具備體驗的價值,賦予農產品全新的藝術和文化價值,提升農產品的價值。比如:很多農作物可以用于學校的教育,對植物的研究、做昆蟲標本等。
周波:創意農業,引領傳統農業升級

總之,不管是什么樣的資源,無論是地處山間的普通農田還是無盡的田野,或者是山林,都可以通過包裝、創意,打造不一樣的農業觀光體驗區,創造出更多的實際效益。比如:"金海雪山"的品牌效應。實際上那里就是油菜花田和李樹山坡在花開時節,交相輝映形成的一道景觀,但是通過賦予其"金海雪山"的創意理念,它就變得不同,吸引著各地游客去觀光。普通農業通過創意設計,還可以將農業資源擴大化,做資源補充。比如:利用秸稈做成各種各樣的藝術品,變廢為寶,發揮農業產品的更大價值。

現在,新的農業經營的模式在不斷涌現,包括與互聯網經濟的結合、專項領域新農業的運營商等。要想真正發揮農業的價值,就要通過戰略規劃和總體設計,統籌全局,對傳統農業資源深度挖掘,對市場深度研究,對產品價值深度開發等,把普通的農業園區提升成為休閑、生態、旅游、體驗、生產等多功能為一體的現代農業園區,這樣才能做大資源的最大利用。

END

       
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