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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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現代農業莊園國內外發展現狀

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2018-11-19 | 關鍵詞:現代農業莊園,國家現代農業莊園,現代農業莊園的
現代農業莊園,國家現代農業莊園,現代農業莊園的發展現狀

 

現代農業莊園在中國起步比較晚,相比國外發展處于初級階段,近幾年來,隨著經濟的發展和農業生產結構的調整,以農業莊園為現代農業發展形式逐漸受到熱捧,但是由于發展滯后、政策、市場、監管等原因,并未取得很好的效果。

 

一、現代農業莊園國外發展狀況

 

1、法國農莊

 

法國于1953年成立了法國農會,并在1998年專門設立了“農業及旅游接待服務處”,并聯合其他有關社會團體,建立了名為“歡迎蒞臨農場”的組織網絡,有多戶農民加盟,2004年,法國農村地區接待了全國28.2%的旅游者,本國公民在本國鄉村旅游的消費約為200億歐元,影響巨大。

 

法國現代農業莊園通過加強宣傳、制定相關計劃、實行本地化策略等方式,為農業莊園開發進行宣傳和營銷,鼓勵農民積極參與到農業與文旅結合開發,并加強引導和培訓。法國鄉村旅游產品涵蓋了農場客棧、農產品市場、點心農場、騎馬農場、教學農場、露營農場等眾多形式,此外還設置了教育類、自然保護類、家庭菜園等類型多種多樣的活動。

 

2、西班牙農莊

 

西班牙從20世紀60年代開始大力推出鄉村旅游,政府出資修建鄉村旅游社區,為度假游客提供服務,目前鄉村旅游已經是西班牙的主要旅游形式之一。

 

西班牙農業莊園注重主客交流和生活方式的體驗,游客可以與農場主人共同生活,參與體驗性較強。此外,西班牙農業莊園重視文化和傳統習俗的應用和滲透,以此為特色開拓國際市場,并且通過靈活多樣的經營方式為游客提供豐富多樣的旅游項目和產品體驗。

 

3、意大利農莊

 

意大利在1865年就成立了“農業與旅游協會”,專門介紹城市居民到農村去體味鄉村野趣,,參與農業活動,開展騎馬、釣魚、采摘、品嘗新鮮食品、欣賞田園風光等鄉村旅游活動。2002年,意大利大約有1.15萬家專門從事“綠色農業旅游”的經營單位,當年夏天就接待了120萬人次的本國旅游者和20萬人次的外國旅游者。目前意大利專供“綠色旅游”者飲食起居的農莊已有6500間。

 

意大利的現代農業莊園最顯著的特點是把政府的干預機制與市場經濟整合起來發展鄉村旅游,通過農業部門對鄉村旅游項目進行自助,形成合力,并根據資源特色,推出專題旅游項目。意大利發展的現代農業莊園包含有手工制作、古文化體驗、鄉村節日之旅、鄉村美食、騎馬等項目。

 

4、日本

 

日本的農業發展是比較早的,各地觀光農業經營者們成立了協會,各地農場結合生產獨辟蹊徑,用富有詩情畫意的田園風光和各種具有特色的服務設施,吸引力大批國內外游客。旅行社開發了豐富多彩的農業旅游產品,組織旅游者春天插秧,秋天收割,捕魚撈蝦、草原放牧等活動。

 

日本的農莊很多都是農場主結合生產經營項目,在農業生產基礎上開辟農業觀光旅游項目,并且十分注重游客在園區中的參與性和體驗印象。常見的農莊項目設計有提供觀賞和喂養的動物農場,別具一格的農具展覽館,車設有各式各樣的稀奇古怪的農用機械,以此為游客們了解農業發展歷史和農機具知識提供路徑。

 

二、現代農業莊園國內發展狀況

 

1、農業莊園慢弱產業,投資期長回本慢

 

在現代農業莊園由于作為一種較為嶄新的業態模式,特別是包含“五高”“五低”的特征,要求他以高端、精品進行打造,并且需以營利為目的,但由于目前國內農業產業發展相對較為落后,生產效率低,投資期長且成本回收慢,承擔一定的風險。

 

2、經營方式落后

 

我國大部分農業莊園(包括農家樂、300畝以下的農莊和農業觀光園等)的經營狀況目前處于初級階段,管理上處于粗放式管理,沒有形成規范性管理體系,特別是在信息科技發達的今天,大部分農莊不懂得對信息管理技術以及信息媒體的運用,同時,在規劃、定位等問題上也存在一定的問題。

 

3、內部運營機制不成熟

 

現代農業莊園的內部運營機制不成熟主要體現在缺乏現有企業的有效運營手段,特別是經常因為投資者和開發商之間信息不對稱而導致的資金鏈斷裂問題。

 

4、政府疏于審批和監管

 

在國外,現代農業莊園的發展除了得到政府較大的支持力度外,也得益于政府相關部門有效的監管。國內現代農莊的發展由于政府部門疏于審批和監管,在某一時期容易形成一時的“爆點”,各地農業莊園建設投資多規模大,個別政府由于政績而放款審核條件,使“農業莊園”變味成為了房地產開發項目。同時,農業莊園經營過程中因為監管不力,客觀上給非法融資、反租倒包、農民和投資者的權益受損等問題的出現留下了空間。

 

5、沒有制定長遠規劃

 

國內農莊的經營者通常只看到眼前利益,對于時下受歡迎的項目也僅僅是做硬性模仿,往往投入了許多卻并沒有得到很好的回報效果。因為其缺乏長遠規劃,并沒有很好的融入到本地元素,很難形成自己的品牌和特色,隨著時間遷移,游客品位需求逐漸提高,這樣的農莊漸漸跟不上時代要求,喪失競爭力。

 

到2020年,全國將建成100個國家現代農業莊園,基本形成布局科學、結構合理、特色鮮明、效益顯著的莊園經濟帶。創建國家現代農業莊園,是提高農業質量和效益、實現一二三產業融合發展,推進農業和旅游業供給側結構性改革的具體實踐;是創新經營模式,示范帶動我國特色新型農業現代化的重要抓手;是豐富旅游產品,滿足消費者多元化需求的重要舉措;是促進全域旅游,發展農業、建設農村、富裕農民的重要載體,成為引領農旅融合發展的新名片,對全面建成小康社會具有重要意義。

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