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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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休閑農業體驗活動怎樣創意成農產品體驗營銷?

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2018-10-10 | 關鍵詞:休閑農業,休閑農業規劃,休閑農業策劃
休閑農業,休閑農業規劃,休閑農業策劃

 

在我國臺灣和國外發達休閑農場,他們創意設計的休閑體驗活動,看似也是讓游客參與的休閑體驗活動,但大多內容都是和農場的主題定位相結合,與產業發展相結合,通過場景化的旅游體驗來帶動在地化農產品銷售,進而沉淀出休閑農場的農產品品牌。

 

休閑農業的發展類型主要還是體驗式經濟類型。休閑農業依拓的農業農村資源主要可分為自然資源、景觀資源、產業資源、人的資源、文化資源等五類。休閑農業要以發展體驗式經濟為基礎,休閑農業的體驗活動是以土地等自然資源為主體,以產業資源與景觀資源為修飾與陪襯,以農村傳統文化為傳承,以人文管理服務為支持,讓游客享受休閑體驗的開心快樂。

 

換而言之,休閑農業體驗活動是經營者以休閑農業園區為舞臺,以山林田園景觀為布景,以游客為主角、農產品為道具來編排劇本,創造出值得游客回憶的活動;其中農產品是有形的,體驗是無形的,而其創造出的感覺是令人難忘的。

 

一、休閑農業體驗營銷與傳統農產品銷售的區別

 

1、 側重點不同

 

傳統農產品營銷重點放在了農產品的特色與利益上,通過進行農產品的銷售來獲利;而體驗營銷關注的重點則是放在了顧客的體驗需要上,通過安排情景、事件以及設計一定的體驗活動,讓顧客得到有價值的體驗使企業獲取利益。企業為了吸引消費者,與他們建立一種個人化、值得回憶的聯系,就是在營造一種體驗的氛圍。

 

和過去相比,今天的物質生活更加豐富,消費者面臨更加多樣化的物質選擇,對物質方面的需要退而求其次,而對精神或文化方面的需要更加的關注。體驗營銷恰恰順應了經濟發展的這種需要,在強調消費者物質方面需要的同時更加側重于消費者精神或文化方面的滿足,突出他們的精神感受,關注企業給他們帶來的能夠值得回憶的體驗。

 

2、消費者的理解不同

 

傳統農產品銷售消費者一般是理性的,通常是由需求認知、信息評價、農產品選擇、購買與消費等幾個階段組成。而休閑農業體驗營銷則不同,他們認為消費者既是理性的,同時又是感性的,消費者在消費時是通過理性和感性的綜合作用而進行的。在休閑農業體驗營銷中,消費者既接受體驗,又參與實施到體驗中去,這個過程中真正地體現出了顧客導向的理念。

 

休閑農業體驗營銷強調消費者的參與性和接觸性,希望能夠引起消費者的情感共鳴,從而拉近農產品和消費者的距離。體驗營銷不僅考慮到農產品的功能和特點,還要注意與消費者搞好溝通與交流,站在消費者的角度,從消費農產品和服務的經歷中感受到切身體驗,從而滿足顧客的需求。

 

3、效果不同

 

在傳統農產品營銷中,購買過程隨著農產品交付完成,顧客售后對農產品評價完成后而結束。而在體驗營銷中,消費者所獲得的感知效果并不會因為完成一次體驗就馬上結束,體驗感知具有一定的持續性,有時消費者甚至事后會對所獲得的這種感知重新評價,從而產生新的感受。

 

優秀的休閑農莊能夠吸引很多回頭客,這和這家休閑農莊的體驗是分不開的。顧客在農莊后,會獲得一種獨特的體驗感知。讓農莊成為節假日的一個休閑娛樂的好去處。在這里人們能夠放松心情,得到精神和情感上的滿足和補償。因此,體驗營銷的效果是長期性的。

 

二、體驗活動決定農產品銷售的成敗

 

1、要超出客戶預期,能夠給客戶帶來驚喜

 

休閑農業體驗活動一定要有一個鮮明的產業與品牌主題,給游客們塑造出深刻的印象,才能更加吸引人,既要簡單又具吸引力,不要過于復雜,盡量淳樸貼合現實,不要似是而非,故弄玄虛。可以強調生動活潑,別出心裁,與眾不同,突出重點。這樣才能塑造深刻印象。

 

如,游客在垂釣、摘菜、采果的時候配備專業人員在一旁進行講解與指導。這些服務超出了游客的預期,讓游客感動。試想,本來是游客體驗活動,還提供這樣的服務,這是什么感覺?

 

2、體驗活動要能夠讓客戶有所感知

 

休閑農業體驗活動不能簡單的停留在參與運動和簡單的動手動腳模式,要更多的讓人們參與對產品與品牌的體驗上,不但要從簡單的運動考慮,還要增加對人體各種器官的感官刺激,比如人的五大感官,視聽嗅味觸都要有相應的刺激模式,這樣全方位的刺激體驗才會讓產品銷售更容易成功。不但可以玩,可以看,可以聽,可以聞,還可以觸摸和身臨其境,這就是體驗營銷的真諦所在。游客充分的互動和接觸體驗,才能得到最好的精神享受與休閑農業產品與品牌認知。

 

休閑農業體驗活動要貫穿在游客體驗農產品生產、加工的每一個環節,如果體驗活動創意新穎有趣,做得好將成為農產品致勝的關鍵,所以,不同的農業生產其體驗活動設計也是不同的,要具體到你的農產品如何解決客戶需求問題,如何讓客戶消費感到愉悅。

 

3、體驗活動要從細節開始

 

目前的多數體驗活動設計都很初級,僅僅是參與和簡單的活動,應該把體驗活動設計的完整一些,帶有故事情節,帶有各種線索,環環相扣,步步深入,引人入勝。僅僅采摘和參與并不能給游客留下深刻的娛樂印象,也不會形成游客的消費沖動。既然是導演大戲,那么就要有完整的故事情節設計,還要根據要求設計線索和規則,這樣就變得很好玩了。

 

三、常見休閑農業體驗活動

 

1、戶外拓展體驗

 

野外健身活動場,生存游戲,協作配合游戲項目,野營,自助旅游項目,天然浴場,徒步,摩托車沙漠越野,滑水,帆板,攀巖運動,叢林野戰,荒島探險,登山,沙灘排球,沙灘足球,海上沖浪,摩托艇,潛水,牽引傘,木排漂流等等。

 

2、學生教育體驗

 

蔬菜、水果采摘、植物標本、陶藝作坊、寫生、野營、鄉村農產品科普、農耕文化展示等。

 

3、農事活動體驗

 

春天有播種、插秧、揚谷、脫粒、吊井水、種花等;秋天有采摘、種植蔬菜、收割麥子、摘棉花、掰玉米、種蘑菇等;秋天有割水稻、做民間菜點、喂雞喂鴨、學習草編工藝等;冬天有烤地瓜、磨豆腐、品嘗鄉村美食等。

 

4、老年養生體驗

 

種菜、種瓜、打牌、下棋、釣魚、書法,養生講座、茶文化講座、酒文化講座等,還可定期舉辦一些活動,如中秋賞月詩會、重陽敬老活動等。

 

5、特色活動體驗

 

看花燈、建植物迷宮、彩繪麥田、觀看豬賽跑、豬表演、歌舞表演、賞花等,還可根據時節打造一些主題活動。如以瓜果時節為主題:如南瓜藝術節、珍奇蔬菜文化節、盆景藝術節、櫻桃節等;以節日習俗為主題:如清明踏青游,白族趕海會,苗族龍船節等;以秋收為主體:有豐收節、新米節等

 

6、兒童游樂體驗

 

踢毽子,踩高蹺,滾鐵球,射箭,玩彈弓,抬轎子,堆沙,蕩秋千,抖空竹,搖水車,捉魚,粘鳥,造琥珀,剪紙,刻蠟版,放鞭炮,斗蟋蟀,打乒乓球,滑梯,吊床等。

END

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