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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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觀光休閑農業策劃的五大基本方法

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2018-08-01 | 關鍵詞:休閑農業,休閑農業規劃,休閑農業策劃
休閑農業,休閑農業規劃,休閑農業策劃

 

觀光休閑農業是根據農業自身發展狀況和特色進行的一種深層次開發,其策劃的指導思想是:以滿足觀光休閑農業的功能為出發點,按照以人為本的原則,體現人與自然和諧相處,生態、經濟、社會協調發展,突出特色,培育亮點,形成規模,做出品牌,持續發展。其觀光休閑農業策劃的基本方法如下:

 

1、現場踏勘及資料收集

 

現場踏勘和資料收集的主要內容包括氣候、日照、水文、降雨量、土壤條件、地形地貌、環境污染、人口、勞動力、經濟條件、交通條件、農業生物資源及重大農業產業項目、旅游資源及周邊旅游項目、觀光休閑農業資源及周邊觀光休閑農業項目,還包括所在區域城鄉建設總體規劃、土地利用規劃、新農村建設規劃、農業規劃、旅游規劃等相關的規劃文本和圖件及測繪圖、土地利用現狀圖等圖件。

 

2、現狀分析與SWOT分析

 

根據上述踏勘和收集的情況,對本區域條件、觀光休閑農業資源、已有的觀光休閑農業、觀光休閑農業發展環境進行分析和評價。SWOT分析是確定觀光休閑農業項目的競爭優勢(strength)、競爭劣勢(weakness)、外部環境的機會(opportunity)和外部環境的威脅(threat)。根據內部的優勢、缺陷以及外部環境,了解本項目面臨的機會和挑戰,為本項目的戰略定位提供依據。

 

3、目標確定和戰略定位

 

在調查—分析—綜合的基礎上,提出發展定位和發展目標。發展定位包括功能定位,發展方向、形象定位,主題策劃、市場定位,目標客源定位。功能定位就是圍繞“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素,結合農業觀光休閑方式,確定主體功能,如休閑娛樂型、觀光觀賞型、農事體驗型、療養度假型、民俗節慶型、會議餐飲型等;形象定位就是根據項目的特點,導入人們熟知的人文、生態、生物、科技的形象概念,提出獨特清晰、引人入勝的主題,如肥城市休閑桃園的“桃花盛開的地方”;市場定位就是分析確定目標市場和目標客源,并按照功能區、營銷時序、客源類別構造三維營銷戰略框架;發展目標定位就是某一發展時期及其分時段的游客量、銷售額、利潤等目標。

 

4、分區策劃和單體設置

 

大規模觀光休閑農業要進行功能分區。功能分區要根據農業生產布局、資源分異和游客觀光休閑的要求確定,每個功能區要有一個形象定位,確定一個主題,同時要對每個功能區的重要單體進行策劃,對標志性單體如雕塑小品、園藝、建筑、牌坊等進行初步設計。觀光休閑農業在策劃階段要繪制功能區布局圖,最好附有標志性單體效果圖。

 

5、營銷策劃和節事安排

 

營銷策劃包括品牌策劃、宣傳策劃、促銷策劃等。促銷策劃包括促銷策略、節事等促銷活動的安排、針對不同目標市場和目標客源的具體促銷方案等。節事活動往往是推廣觀光休閑農業產品、招商引資的重要形式,是吸引旅游者、樹立旅游形象、提高知名度、增加客源的重要手段。節事活動要圍繞主題開展,表現形式要活潑。實行市場化運作,將節事活動與觀光休閑農業推廣、農產品銷售、企業宣傳和冠名結合起來。如桃花節、葡萄節、密克斯杯龍舟賽等。觀光休閑農業策劃內容還包括融資策劃、招商策劃、管理策劃、保障策劃等。

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