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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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休閑農業到底怎么賺錢?教你如何“打包銷售”!

作者:山合水易 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-08-18 | 關鍵詞:休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

休閑農業是一個農業項目與休閑旅游結合的新型農業發展模式,或者說新型旅游模式。休閑農業在世界范圍內的成功發展說明農業項目與旅游相結合是具有優勢的。

在規劃設計新型農業規劃項目中,往往會將休閑旅游作為農業項目的主要盈利方向,這不僅僅是適應我國農業發展現狀的考慮,同時也具有其必要性。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

農業規劃中植入休閑旅游(從農業角度看)

農業項目從本質上而言,還是一個以農業產業為基底的項目,農業作為景觀、作為產業是項目的大底盤。而農業如何在項目中做出亮點,做出特色,并做出效益,是項目的重中之重。

針對農業,重點是要解決以下幾個問題:

1.做農業如何賺錢?

純做農業是很難賺錢的,需要長期持續投入,且產出有限。不論是本地農業旅游,還是國內高端的農業觀光項目,亦或是國家農業示范基地,只做純農業項目,都沒有帶來適合的經濟效益,現在的經營都舉步維艱。因此如何在農業的基礎上衍生出更多的產品構架,進而帶來經濟效益,是項目亟待解決的問題。

針對于上述問題我們認為農業項目地可以打造具有特色的、主題性的農莊產品。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

2.農業項目如何提升吸引力?

農莊項目,雖然看上去產品比較豐富,但是仍然缺乏核心吸引力。以自然生態和農業資源為依托的養生農莊,在歐美國家流行已十分普遍。例如法國,每年大約有300萬人前往鄉村別墅修養和短期居住,占法國全國旅游市場份額的四分之一多。

在國內,高端“假日農莊”還剛剛起步,在國內屬于較稀缺的旅游項目,所以,對于農業項目,需要進行具體分析和準確定位,通過對全國的旅游市場,區域的旅游環境及項目地的實地情況進行充分的研究,從而得出真正適合本項目的開發模式,將項目打造成為獨一無二的特色休閑農業項目,彌補市場缺口,才是項目長遠發展之計。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

3.農業項目如何提升品質?

農業項目如何突破傳統的鄉村休閑項目,跳脫出農業生產,轉變為田園生活方式,讓高端消費群體留下來,如何形成自己的軟實力,形成看不見的經營模式,形成“可復制戰略”與“品牌化整合戰略”,需要一套成型的經營理念與配套產品構架模式。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

農業項目植入休閑旅游(從旅游的角度看)

農業項目中植入休閑旅游對于項目而言具有極大優勢。

促進農業項目功能升級——農業種植到“田園化”的生活方式

這種升級更多的是從一個田園化景區的角度出發,在兼顧到種植的基礎上,形成一種生活方式,融入更多的體驗類項目。如“花草大地藝術景觀、農業科普園、DIY工坊、有機蔬菜基地、田園生態餐廳”等等,讓人們來此除了購買蔬菜外,有更多種類的功能可以體驗。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

促進農業交易市場升級——從普通的農業需求者到“休閑”愛好者

農業項目植入休閑旅游后,未來的消費客群除了農業觀光、田園度假外,還包含了生態產品供應者、定向會員配送,及包含了項目地附近的自駕游客、休閑會議游客、養生養老度假游客、科普觀光游客等等,擴大項目本身的市場潛力。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

如何“打包銷售”?

農業項目規劃植入休閑旅游

1.通過視覺效果強的主題景觀引爆市場

通過主題花卉、香草的種植對于市場的吸引力大,效果明顯,模式成熟,文化延展性強。

2.通過主題節慶活動短時間內打開區域市場

節慶活動策劃是一項以節日為載體,通過對節慶活動的安排和節慶內容的設置,來達到對當地優勢資源的宣傳或者獲得經濟資源收入目的的一種策劃方案。通過節慶活動的舉辦,達到短時間內宣傳項目、打開市場的效果。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

3.通過水系打造濱水、親水休閑度假項目提升品質

充分利用水資源打造環境,提升項目的品質。

4.通過健康安全的生態餐食供應、配送,準確定位會員市場,形成固定客源

通過綠色農產品的的訂單供應、會員配送,打健康品牌,與當地各大企業形成會員定制產品,為園區鞏固固定客源,并推介園區相應配套項目,如會所、拓展基地等。

5.通過發展木屋產業、營地度假等項目,打造田園生活的標桿基地

生態木屋的生態在于與環境的親和性,不需要過分的基礎,只要是綠植區都可安置,從用材上它使用的除了少數金屬構件外百分之九十使用的都是自然材料,建筑界稱之為會呼吸的房子。在園區一隅,綠植,小崗、清溪、游魚共同構成一個環境和諧型園區。

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