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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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親子農業要如何運營和發展?

作者:山合水易 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-08-25 | 關鍵詞:親子農業規劃,親子農園規劃,親子農業規劃設計

高學歷的年輕父母們在子女教育上的投入越來越大。調查表明,有56.5%的家長把孩子教育投資列在首位。很多家長不惜一擲千金,為得是讓子女搶得學習能力與智力開發的先機。

所以親子農業是個好的方向,在休閑農業范圍內,是存在大把商機的。

親子教育行業被譽為"永遠的朝陽行業"。目前我國3--6歲在園幼兒數量只占幼兒總量的39.5%,0--2歲的嬰兒接受早期教育的更少,僅為3%。親子教育市場發展空間極為巨大。

親子農業規劃,親子農園規劃,親子農業規劃設計

誠然,親子農業正處于強勁的發展階段,很多農莊抓住了“親子的特殊性”,打造親子農莊,推出一系列體驗式活動,讓親子家庭在體驗中便能夠產生可觀的消費。

而部分親子農場,在運營模式中,模糊「親子」的概念,通過賣會員卡、賣農產品的方式進行二次消費。冠其名曰“親子農業”,其根本還是簡單粗暴的針對成人的行為,徒有「親子」之名。

1、現有親子農業模式類型

親子農業 的市場消費群體主要為0-16歲的孩子及其家庭。孩子是親子農業主要的目標客群,同時父母作為親子農業的買單者,是親子農業的真實消費者,其教育、引導也與親子農業市場有很大關聯。

目前市面上的親子農業模式大致有親子游賞型、親子互動型、親子教育型三種類型。

而現存大多數親子休閑農莊中,往往添加自以為孩子喜歡的項目環節,用成人思維去進行規劃設計,脫離了親子產業的本質,而光專注于盈利賺錢。

2、目前親子業態存在的問題

1.疏忽對兒童的個性化設計,植物高度、圍欄設計、采摘觀賞等方面沒有充分考慮到孩子的個體需求,從而導致孩子設計出不喜歡的設施。

2.在親子農場中的標識設計、解說牌等,沒有足夠的讓孩子了解到應學習到的知識點,缺乏趣味性、兒童的年齡段難以理解。

3.部分親子農莊有動手DIY體驗課程,往往采用一對多的傳輸指導方式;通常設置的課程不能是家長與孩子有很好的互動,沒有達到項目應有的體驗效果。

4.城市化的設施和玩具脫離了親子農場「回歸大自然,享受原生態」的本質,同時有些粗放的設施存在安全隱患,部分游玩設施存在季節性問題。

5.部分親子項目華而不實,走馬觀花。農事活動只是簡單的「挖一個坑,種一個蘿卜」,不深入挖掘農事其中蘊含深刻的意義,這是親子農場很少有回頭客的主要原因。

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3、親子農業本質應該如何

親子農業的基礎仍然是農業,目的是親子,本質是體驗。用體驗來創新親子農業,設計和開發項目也要圍繞親子來展開。

親子農業就是利用田園風光、自然資源及環境,結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活之體驗為目的的農業經營活動。

如果不根植于農業,以盈利為目的,這是本末倒置,而不是親子農業。那么親子農業的本質是什么?本質是利用農業特色提供親子體驗的場所,促進親子間互動,增強孩子對農業的概念與喜好。并不是說不要盈利,而是要確定以何為主!

4、那么親子農業該怎么搞

細分年齡段設計不同的活動內容

0——3歲嬰兒家庭

兒童群體特征

嘗試新的想法并探索周圍的環境,好奇心強,享受努力的過程,喜歡模仿,喜歡簡單的事物,能接受建議并遵循一些簡單的指示,喜歡與人交往,喜歡戶外生活,需要父母更多呵護。

兒童需求偏好

對鮮明的、鮮艷的、新奇的事物感興趣,好游戲,喜歡簡單重復性的活動。

家庭消費特征

以滿足孩子興趣為主,注重環境氛圍的營造,比如卡通臥室;啟發孩子智慧,簡單的動作模仿和農業益智游戲;比較青睞農業度假村這類比較安寧、閑適的旅游。

親子農業規劃,親子農園規劃,親子農業規劃設計

3—6歲幼兒家庭

兒童群體特征

孩子生理和心理發育的黃金期。

1.活潑好動,具有一定的認知、學習和想象能力。

2.從思維方面來說,以具體形象思維為主,開始具有一定的邏輯推理能力。

3.孩子開始逐步形成自我概念和自尊意識,好奇心、探索欲望和參加實踐的需求也在逐步增加。

兒童需求偏好

對探索自己周圍的世界表現出極大的興趣;在這一時期,游戲對孩子的發展至關重要。

家庭消費特征

父母參與、親子互動農業猜謎語、涂鴉、DIY、簡單的農事活動,講故事,益智游戲青睞農業主題樂園、兒童游樂設施齊全的農業度假村。

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6—11、12歲兒童家庭

兒童群體特征

精力旺盛、活潑好動,好奇心強烈,對新鮮事物興趣濃厚,多以家庭或學校集體出游,旅游消費能力比較低。注意力與興趣密切相關。希望獲得他人尊重的需要日益強烈,道德情感也初步發展起來。

兒童需求偏好

興趣廣泛,對自然生態及動手性較強的事物感興趣。

家庭消費特征

強調新奇性、參與性、教育性和趣味性,親子認知游青睞科普農業園、農業主題樂園類產品。

親子農業規劃,親子農園規劃,親子農業規劃設計

12—16歲少年家庭

兒童群體特征

兒童向青年的過度階段,性格叛逆,自主性相對比較強,具有強烈的求知欲和探索精神,興趣廣泛、思想活躍、敏感,與成人相比較少有保守性,喜歡進行奇特的幻想,追求獨立和自尊。

兒童需求偏好

不滿足于簡單的說教和現成的結論,喜歡探索事物的發展過程。

家庭消費特征

親子成長游,親子互動和交流,親子雙方平等參與以教育為主題的旅游產品。

農業是政策性行業,第一時間掌握政策,明白政策方向,看到政策背后的商機,對干農業十分重要。可通過農業部、財政部以及國務院、發改委等部門的相關網站,或到當地相關部門詢問及時了解政策。

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5、充分利用農業生產資源發揮作用

農作物、不管是糧食作物或是園藝作物,本身就具有多種體驗方式。安排孩子進行關于農作物的欣賞,并做好標識便于記憶,從播種到收獲,讓孩子充分料及到農作物的生長過程,是非常有意義的。

孩子通過農具進行農事活動,讓孩子深入其中,親力親為,增加孩子對土地感情的同事,也促進了家庭的和諧。

同時不忘進行農耕教育,讓孩子料及到每一份糧食的獲得都是不容易的,親子農業中的農業體驗,要讓孩子了解過去,敬畏土地,并培養節約的品質。

6、融入農民生產生活過程感同身受

親子農業要兼顧到游客與農民的感受和需求。農民是土地中重要的角色,具有獨特的人格特質。同時農民也是最了解農業,對土地感情最深的人群。

如果把農民趕走來做親子農業,是脫離了農業本質的,我不認為這是根正苗紅的農業。

選拔培養農民,并讓其承擔旅游講解的工作,能夠用感情渲染傳導給孩子,讓孩子有個深刻的印象和理解。而且農民可以根據資深經驗灌輸一些孩子所不了解卻十分重要的習俗風貌。

親子農業最重要的環節就是體驗,而且體驗是最高層次的產品,體驗的意義絕不是簡單的商品所能取代的。賣產品不如賣注意力。體驗不僅僅是農業生產的創造力,它也是親子農業的生產力。

對于親子農業農場來說,所擔負的使命是重大的,所以必須正規、有序、科學的發展。商業行為也要有內容有意義,否者只會是一錘子買賣,說親子農業能賺錢,或許就成了一句虛話。

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7、項目設計的技術要求及操作性

親子農業項目在設計之處,要兼顧技術和實操的可行性。無論是空間利用還是時間利用,都要保證農業生產的正常運作,又要滿足項目對親子休閑的需求。

項目設計的實操方面,要充分考慮到孩子的體驗和舒適度感覺,不能光任憑設計者自嗨。

親子農業的本質是體驗,所以如何將生產與觀賞結合,這是一個要解決的難點。

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8、生態環境的優化與設施的完善

環境與設施能夠直接反饋到人的感知體驗,如果環境較差或者設施不完備,游客會直接感到不舒服。感知體驗是經由視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等器官發揮作用,作用于人的最原始、最直接的感知方式。

親子農業應該充分考量人的感知體驗,從景點布局、基礎設施、生態環境、飲食起居等多方面進行優化設計和調整,來滿足游客對自身舒適的需求和對欣賞美好事物的需求。

如果想要做好親子農業,就要回歸農業本質,深入根植于土地,給用戶創造真正的價值,這樣才會形成一個正向的傳播和影響力,進而成為好的商業模式。

在這個過程中要保持農業業態的原汁原味,否則將失去鄉村旅游的特色,削弱了它應有的魅力。所以做親子農業,不能急功近利。

END

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