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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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做農家樂這類休閑農業項目,這幾條原則你都知道了嗎?

作者:山合水易 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-01-22 | 關鍵詞:休閑農業規劃,休閑農業規劃設計

  休閑農業項目的建設是一個復雜但頗有邏輯的事業,在前面我們向大家介紹過建設過程中的“雷區”,今天咱們就來說一下,在發展過程中所要遵守的原則。

休閑農業的發展原則

  一、科學選址原則

  休閑農莊選址應選離城市、著名景區較近且公路交通非常便利之處(離城市5公里范圍內最佳)。為充分合理地利用自然環境條件,休閑農莊應在具備以下五個條件的地方建址:

  1.丘陵多平地少。在丘陵多平地少的地方,有利于巧妙地進行景觀景物組合和空間布局,可以少占良田,不與國家有關土地政策相沖突,又可節省征地費用。

  2.水源較好。將休閑農莊建在水源較好的地方,不僅可以解決休閑農莊的用水問題,而且還可以使休閑農莊因為自然水源而具有更好的生態環境,使休閑農莊充滿靈氣。

  3.居民少或者無居民住。

  4.土壤條件較好、遠離工業。

休閑農業的發展原則

  二、因地制宜原則

  休閑農業開發依賴于農業,而農業的發展又高度依賴于自然地理環境條件。所以,休閑農業的布局應遵循因地制宜的原則。例如,項目地有大片果蔬,則不必苛求江南水鄉的溫婉風格,建設“別樣桃源”的采摘項目同樣受人喜愛。

休閑農業的發展原則

  三、突出特色性原則

  突出農耕文化特色。

  農耕文化內涵廣博,如農耕形式、傳統農用器具、農村生活習俗、農事勞動、農業節慶、農業工藝等都屬于農耕文化范圍。由此可見,利用農耕文化可以開發許多富有地方特色、民族特色的旅游產品。

  突出各自的特色。

  突出農耕文化是開發休閑農業的大前提,但對于彼此相鄰的各個休閑農莊來說,還應充分突出各自的特色。休閑農業開發經營的競爭中,最可怕的是相鄰休閑農莊在休閑產品完全雷同的情況下競爭。相鄰休閑農莊可從突出主打產品的特色和突出輔助產品的特色來著手設計,如相鄰的休閑農莊中,若甲莊以種植業為依托,乙莊就應以水果或養殖業或其它產業為依托開發休閑農業項目。

  從細微處著手突出特色。如在一些空坪隙地可栽上一些瓜菜將泥土遮蓋起來,搭一些較高大的瓜棚、葡萄棚供游客憩息或用餐品茶,栽一些果樹點綴美化環境。而不必在空坪隙地建花壇、假山等費力耗資又不討城市休閑者喜歡的景觀。

休閑農業的發展原則

  四、優劣比較原則

  “比較論證,擇優布局”,成為了休閑農業規劃布局最重要的決策手段之一。休閑農業的優勢比較,大致可從區位條件、交通條件、社會經濟背景、資源的稟賦狀況等方面去進行。

  一般來說,距離大中城市尤其是大都市較近,交通便捷,區域社會經濟背景好,資源豐富且具有特色的觀光休閑農業旅游地或項目,應優先開發,重點發展。但優勢具有層次性,在本地區范圍內進行比較的只是地方優勢,在全國范圍內進行比較的便為國家級優勢。

休閑農業的發展原則

  五、市場導向原則

  準確把握市場需求變化,規劃開發適銷對路產品,有效占領和擴大自己的市場領域,是休閑農業規劃布局成敗的關鍵性問題之一。

  目前大多數地區休閑農莊的休閑產品開發單一,必然會導致休閑者在農莊的消費單一,使得休閑者在農莊有錢無處花,最終導致休閑農莊的休閑收入難以大幅度的增長。因此,休閑農莊應努力做到住、食、游、購、娛休閑產品開發兼顧。

休閑農業的發展原則

  六、綜合效益原則

  休閑農業的實質是一種農游結合,一產向三產延伸的高效型市場農業。

  首先,必須遵循經濟效益原則。通過投資收益分析,對那些資源規模大、旅游價值高、原有基礎好、交通便捷、可取投資省、建設周期短、投資回收快的休閑農業項目便應優先規劃開發。而且應通過向休閑者提供休閑度假、種養體驗、農科教結合、農業科普等多種服務,以提高非農收入和農業綜合效益。

  其次,要講求社會效益。即要最大限度地為廣大城市居民提供接觸自然、體驗農業以及觀光、休閑與度假的場所與機會,提高其文化內涵與教育功能,并要盡最大可能吸收廣大農民群眾參與,以提高農民素質和就業機會。

  再次,要特別重視生態效益。即通過發展觀光休閑農業,在城郊營造好優美宜人的綠色景觀,改善自然環境、維護生態平衡,建設城市綠化帶屏障,防止城市污染擴散,以保持清新、寧靜的城郊生態環境。

休閑農業的發展原則

  七、參與性原則

  為最大限度滿足游客娛樂、參與需求,迎合參與時尚,在休閑農業項目規劃上要特別重視其參與性,根據市場需求,結合自身資源特點,創造性的規劃設計和布局具有時尚性的多層次系列休閑農業產品。值得注意的是參與性還應包括當地農民對休閑農業的參與性。

  農民是農村的主人,農業生產活動的主體,其本身就是一種最基本而又最活躍的旅游資源,只有把他們吸納到這項旅游活動中來參與旅游活動的操作,參與旅游接待服務,才會使城市旅游者享受到原汁原味的農村、農業、農民文化氛圍。因此,在休閑農業的規劃設計和布局中一定要重視當地農民的參與。

休閑農業的發展原則

  八、整體開發原則

  休閑農業園區的開發建設是一個復雜的系統工程,具有很強的整體性特點。首先,在外部它要納入到區域休閑農業發展布局的系統工程中去,必須服從區域高層次或主系統發展戰略; 在區際間突出自己的特色,即按照“人無我有”、“人有我優”、“人優我特”的原則,在市場導向前提下立足于自身資源和產品特色優勢,開發出明顯區別于周邊地區而具有絕對競爭優勢的休閑農業園區及其觀光、休閑、度假產品。

  其次,在內部它既要顧及到各大功能區的整體協調,又要考慮到產品營銷全過程的協調;同時休閑農業園區是以農業觀光、農業休閑功能為主,兼有教育、度假娛樂、休育活動等多種功能的綜合性休閑區,其功能區一般又包括觀賞區、示范區、休閑體驗區、產品區,其規劃布局得全面協調、整體發展。市場調研和預測、優勢分析、產品設計和開發、基礎設施和上層設施及其相關農業生產設施生態環境的建設,以及市場開拓,產品的經營和管理等旅游營銷全過程,可以說環環相套,關聯性極強,也需通盤考慮,整體優化。

  第三,休閑農業園區的周邊多是農村,園區與農村是一個不可分割的整體,園區規劃布局也應與農村建設規劃相結合。只有建立在農村居民點和道路規劃、土地開發整體規劃、生態環境建設規劃基礎上的觀光休閑農業園區規劃,才會達到協調和諧而富有生命活力的效果。

休閑農業的發展原則
休閑農業的發展原則

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