專題研究 / TOPICS
經典案例 / CASE
案例多媒體 / VIDEO
專家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

教學多媒體 / VIDEO

休閑農業創意點子如何挖掘?手把手教你塑造項目閃光點!

作者:山合水易規劃設計院 | 來源:合易智業機構 | 時間:2016-09-01 | 關鍵詞:休閑農業,創意休閑農業

  “盲目跟風、經營項目單一、同質化競爭已成為制約休閑農業發展的最大瓶頸。為此,很多地方都競相“挖”創意、上項目,希望吸引游客,提升農業產值。然而,向“創意”求發展的想法是有了,項目也上了,很多經營業主卻表示推不開市場,得不到消費者認可。這其中的原因是多方面的,但有一點不可否認,那就是真正屬于創意精品的少,無特色自然無人問津。那么,如何發掘創意的金點子呢?


  休閑農業創意金點子


  1、文化創意金點子

  上海崇明江南三民文化村充分利用廢棄的建筑和荒地:良種場豬圈變身古色古香的“文化主題館”、廢棄的化糞池種植出黃金菊花、沼氣池改造成“天然鳥巢”……休閑農業在融入文化創意后煥發出勃勃生機。
 

創意休閑農業


  杭州余杭區良渚鎮的“農夫樂園”深挖文化創意:普通的農作物有了卡通形象,樂園中隨處可見傳統農屋展示,農業耕種與節氣匹配游戲及情景劇表演展示了中華五千年農耕文化。人們可以嘗試刀耕火種的艱辛,操縱獨木舟,乘坐牛車,又能跟園區演員一起,親身體驗良渚先民的“征戰”。


  2、科技創意金點子

  杭州灣畔都市菜園依靠科技創意,塑造出許多實用化、藝術化的立體栽培景觀,如今,都市菜園已經把茄子、辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜等瓜果蔬菜培養成單株冠幅25—120平方米的巨型“蔬菜樹”。通過精心培育,塊根作物紅薯“變身”單株面積達100平方米的“紅薯樹”,實現單株結薯300公斤;還有小如麥克風、形如生梨的迷你南瓜,已然成為一件件賞玩性極強的藝術品。
 

創意休閑農業


  3、營銷創意金點子

  廣州市南沙區萬頃沙鎮百萬葵園聞名遐邇的“葵花雞”,最初只是因為葵花子太多無法處理,董事長譚偉興便研究能不能用葵花子種木瓜,說著說著卻想到用葵花子養雞。這些雞出生后就不識五谷雜糧滋味,也不懂清水為何物,它們以新鮮葵花盤、葉為食,以曬干后的葵花榨出來的汁為水,所以叫做“葵花雞”。一家酒店的老總無意中嘗了這種雞后,立即在酒店推出“葵花雞”這道菜。如今,“葵花雞”的銷售利潤占百萬葵園利潤的1/6。
 

創意休閑農業


  百萬葵園的松鼠樂園也是全國首創,這里有1000只以上不同品種的松鼠,游客可以買包飼料,通過遙控模型車運到生活區,讓松鼠跑過來搶吃,這樣的設計比參觀傳統動物園有趣得多。

  在去年全國休閑農業創意精品推介活動上,江寧菜農王福在蔬菜食用菌銷售上也進行了創意:將菌菇連著菌種一起賣,帶來的菌菇很快被一搶而空。
 

創意休閑農業


  國外案例——德國“騎術治療項目”

  在德國慕尼黑市郊,當地農民在政府的幫助下,開辟了騎術治療項目。在這片柔軟寬闊的草地上成長起來的馬匹,不僅具有健康的體魄,而且擁有平和堅定的性格,受到外界刺激也不會受驚和發怒。農民們將這種優良的馬匹出租給騎馬愛好者,他們可以在馬背上重新認識森林和草原,同時也將枯燥的內外科治療及心理治療寓于騎馬休閑活動之中,在取得良好治療效果之余還會帶給人們與眾不同的體驗經歷。慕尼黑郊區也因其獨特的“騎術治療項目”及其所實施的“綠腰帶項目”系列行動方案而成為人們向往的休養之地。
 

創意休閑農業


  激發創意有跡可循


  休閑農業激發創意的金點子,最重要的是將“創意+休閑+農業”當做一種新型生產方式和一種充滿文化內涵與創意的新型生活方式,從而走出多樣化經營道路。


  1、注重構筑產業鏈

  當有價值的創意與實際的產業真正實現融合時,才能使創意成果轉化為產業發展的有效資源,實現持續發展。
 

創意休閑農業


  如北京“紫海香堤藝術莊園”構建香草園,首先是發展香草種植這個第一產業;其次,香草園周邊有司馬臺、古北口等4個民俗村以及司馬臺長城景區,由于香草具有獨特的景觀價值,食用、藥用價值,也是居家裝飾、個人美容的重要原料,因此,香草園的開發與這些景區相得益彰,可促進第三產業的發展;最后,將產業鏈縱深發展,由觀賞性向深加工轉化,出售薰衣草制品如香包、香袋,精油、香水、香皂、蠟燭,薰衣草花草茶等各種經過深加工的產品。
 

創意休閑農業


  2、豐富文化和體驗功能

  休閑農業已進入體驗經濟時代。面對高端消費群,借助創意搞好文化注入,進行農產品的體驗設計,可提高產業附加值,增加效益。
 

創意休閑農業


  北京門頭溝區占地15畝的蝴蝶溫室——“花露蝴蝶園”,其主人熟諳十多個蝴蝶品種的飼養繁殖之道,她把溫室改造成蝴蝶訪花區、食餌區、羽化區等蝴蝶觀賞體驗區,開發了蝶翅畫制作、蝴蝶觀光、科普教育、蝴蝶放飛等創意項目。她的蝶翅畫——由一片片蝴蝶的翅膀精心粘貼在一起的《紅樓十二釵》,在2007年北京鄉村旅游商品拍賣會上一幅拍得1.6萬元的高價。目前,來蝴蝶園參觀的學生每年達到3000多人,接待游客2000余人。此外,蝴蝶園還聯合婚慶公司,為新婚夫婦舉行蝴蝶放飛活動,僅此一項,為蝴蝶園帶來了十幾萬元的收入。過去不起眼的蝴蝶翅膀,實現了由無用變為有用、由普通標本變為旅游商品、由商品變為紀念品、從紀念品變為藝術品的一系列華麗轉身,增加了蝴蝶的文化附加值,提高了蝴蝶園的效益。
 

創意休閑農業


  3、注入城市資源

  城市資源的注入是創意休閑農業壯大的有力保障。以上述香草園的開發為例,其建設經營者是個廣告策劃人,也是當今國內電視媒體包裝界的重要人物。他思想前衛,對美術、色彩和營銷宣傳頗有研究,懂得創意,了解市場,他以文化人的敏感性把香草園經營得有聲有色。實際上,挖掘創意金點子更需要專業人士與資源的注入,諸如大都市的文化資源、資金優勢、人力儲備、國際化平臺等等,這樣才能使農業創意產業做大做強做優。
 

創意休閑農業


  此外,還可以借助“地理標志產品”以及農產品著名品牌、商標等不斷擴展市場基礎。例如,北京大興西瓜已形成一個遠近聞名的品牌。普通的西瓜被“鑲嵌”在晶瑩剔透的玻璃球中,搖身一變為“水晶西瓜”,身價從幾元翻漲到幾百元。
 

創意休閑農業


  休閑農業進行創意發展,首先要發展農業,生產出創新的農副產品,然后形成一個產業體系,發展旅游業、飲食業等第三產業,再將文化融合到產業里形成品牌,延伸到其他產業里,從而帶動整個產業群的協調發展。當下休閑農業項目越來越多,能抓住創意作出好文章的項目才能吸引消費者的目光,從而獲得客源市場,在激烈的競爭中占有不可替代的位置。

END

?
北京福利彩票大奖