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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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旅游休閑“4.0時代”,農業+旅游的十種玩法!

作者:山合水易規劃設計院 | 來源:合易智業機構 | 時間:2016-01-08 | 關鍵詞:休閑農業,農業+旅游,休閑農業旅游開發模式

  伴隨著近幾年來大眾旅游出行理念的轉變以及國際旅游巨頭紛紛入駐中國,中國休閑旅游產品也面臨全面轉型升級,作為游客所直接參與體驗的內容,旅游產品從最初的1.0觀光型到2.0休閑型產品,再到現階段所熱捧的3.0度假型產品。伴隨著大眾對旅游的文化內涵、個性化的需求以及國際旅游巨頭入駐中國的挑戰,中國的旅游產品必將全面升級到“4.0時代”。
 

休閑農業旅游開發模式
 

  在呈現多層次創意化發展的大農業產業里,農業與旅游該如何混搭,又該如何融合其他產業要素?促進休閑升級?下面我們總結了農業與旅游產業結合的十大模式,教你怎么玩!
 

  模式一:花卉+婚慶全產業鏈
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:愛情花海·愛之花的全產業鏈

  產業依托:花卉種植產業

  規模要求:100畝至上萬畝不等,根據不同規模進行不同設計

  客群市場:婚慶主題、花卉觀光休閑等150km以內的市場

  創意內容:花卉產業在旅游開發上一般要與婚慶產業進行結合,打造花卉婚慶產業園區,以各種芳香、觀賞和經濟花卉種植為底色,形成七彩浪漫童話花海,種植本身可以形成大地景觀成為靚麗的風景線。

  主要贏利點:花卉種植、銷售、鮮切花;花卉深加工、延伸品;婚紗攝影、婚禮舉辦、婚禮餐廳、婚禮蜜月洞房;花卉養生、保健、美容等。
 

  模式二:苗木+休閑娛樂+生態
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:美麗生態樂園•創意化綠化美化情景樣板間

  產業依托:苗木種植產業

  規模要求:500畝至上萬畝不等,根據不同規模進行不同設計

  客群市場:花卉苗木休閑度假產業

  創意內容:在國家大力推進生態文明建設的當下,苗木產業由于其高附加值和經濟效益,在當下的廣大鄉村已經成為重要的產業升級選擇。苗木花卉產業本身就具備旅游觀賞和開發價值。針對苗木產業,情景苗圃基地概念極為有效,即通過綠化樣板間的形態展示苗木搭配的效果,將苗木產業、休閑游憩、游樂運動整合為一體。

  主要贏利點:苗木種植、銷售;運動、游樂、親子等。
 

  模式三:林業+游樂+創意建筑
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:創意游憩森林公園•玩轉森林

  產業依托:林業種植產業

  規模要求:200畝至上萬畝不等,根據不同規模進行不同設計,本項目主要是針對經濟林以外的林業資源。

  客群市場:森林游樂游憩客群市場

  創意內容:針對林業資源的開發,創建“樹頂木屋、樹中穿越、林下游憩”的三維空間開發理念,即依托樹冠可以開發樹頂溫泉SPA、樹頂度假木屋、樹頂休閑書吧、樹頂瑜伽健身臺、樹頂觀光餐廳等項目,將觀光與休閑度假項目進行整合發展;樹中依托樹干通過空中吊橋、藤索、棧道和各種拓展運動結合,打造適合兒童、團隊的拓展訓練項目;樹下利用陸地空間打造度假帳篷營地、森林氧吧、林下采摘等項目。

  主要贏利點:游樂、運動、度假、養生、林下經濟等。
 

  模式四:牧場+牧場生活體驗
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:勇士狩獵公園•回歸大自然最真實的體驗

  產業依托:畜牧家禽養殖產業

  規模要求:養殖產業需具備一定的規模,或者是依托草原、荒地、山林的養殖產業,或者養殖場周邊有可利用的空地資源。

  客群市場:特色畜牧產品美食和體驗游樂。

  創意內容:這里所指的農場是具備一定規模的養殖基地。養殖產業本身就是農業產業一個重要的組成部分,針對于類似資源依托的項目,可以依托空地資源的話,建立一個勇士狩獵樂園,該狩獵不等同于傳統狩獵,而是讓游客赤手空拳去抓我們特意放養的各種特色動物、去撿散養的雞鴨鵝下的蛋、去挖山地野菜等等,而且游客獲得的動物蔬菜,一方面可以就地交由餐廳進行定制化烹飪,就地享受美食,另外一方面還可以定制化包裝成具備自己創意的特色旅游紀念品。

  主要贏利點:養殖、延伸加工、特色美食、體驗狩獵等。
 

  模式五:果業+創意景觀+體驗設計
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:創意瓜果王國•讓瓜果也可以玩

  產業依托:水果種植產業

  規模要求:一般是在知名的水果產地,水果自身的采摘農業旅游基本已經形成市場知名度。

  客群市場:水果采摘近郊休閑游憩市場。

  創意內容:瓜果是目前鄉村主導產業之一,在廣袤的中華大地上不同地域都擁有自己地方引以為傲瓜果品種。一方面做好瓜果采摘觀光等傳統的旅游發展模式,豐富瓜果種植品種,提升瓜果種植技術,引入現代科技大棚實現一年四季、不同地帶的瓜果采摘游樂;另外一方面將瓜果進行創意化設計,形成以瓜果果實、果樹、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創意性景觀、休閑空間、動漫體驗項目。所謂創意瓜果王國,其實就是將一個地方最突出的瓜果進行極致化的創意打造,讓游客實現全感官的游憩體驗,進而成為地方特色瓜果的展示窗口,推動瓜果產業的進一步優化發展。

  主要贏利點:瓜果種植、休閑采摘、創意游樂、特色度假等。
 

  模式六:漁業養殖+多元化漁樂體驗
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:百漁樂園•玩轉蝦兵蟹將

  產業依托:水產養殖產業

  規模要求:一般依托特色的水產養殖基地。

  客群市場:休閑魚樂市場。

  創意內容:漁業水產養殖是在地表水比較豐富鄉村地區常見的農業產業依托,也是這些地方鄉村旅游開發的主要資源和產業依托。該模式主要是要豐富水產養殖品種的多元化,特別是用作旅游開發部分,其次要豐富體驗游樂方式多元化,在傳統的垂釣的基礎上,引入摸魚、掏螃蟹、釣青蛙、抓大蝦、粘知了等各種娛樂方式,將魚的各種玩法(釣魚、抓魚、網魚、摸魚、打魚)做到極致,同時引入相關聯其他鄉土游樂方式,整個構筑一個鄉土田園游樂游憩方式綜合體。

  主要贏利點:水產養殖、漁樂體驗、特色餐飲、特色度假等。
 

  模式七:大田+創意景觀種植(大地景觀)
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:大地景觀•大田也可這樣美

  產業依托:大田種植

  規模要求:一般是依托大面積的農業種植區域,專門開辟出一塊區域通過創意化種植構筑。

  客群市場:農業觀光體驗。

  創意內容:大田種植一般是作為鄉村旅游開發的重要景觀底色出現的,針對于這種資源,一般的解決方式就是通過創意化設計打造大地種植景觀,即可以將區域內最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形態通過不同色彩的作物種植進行展示,建設至高觀景平臺讓游客觀賞。

  主要贏利點:觀景等。
 

  模式八:民俗技藝+情景化體驗設計
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:俗樂坊·傳統民俗0距離

  產業依托:傳統民俗技藝、勞作方式

  規模要求:作為單獨的項目10—50畝皆可以。

  客群市場:民俗文化、傳統技藝文化體驗。

  創意內容:整理出每個地域最具特色的傳統勞作作坊,在一個區域進行場景化的再現,包括作坊內部擺設、工具、工藝流程,都要進行場景化、情景化的再現,游客既可以觀看傳統的勞作方式,又可以親身參與其中體驗勞作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等等。

  主要贏利點:參與體驗、手工紀念品銷售等。
 

  模式九:新農村建設+街道庭院生態廊道設計+五谷雜糧創意化設計
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:真正的美麗鄉村•鄉愁的體驗地

  產業依托:美麗鄉村建設。

  規模要求:在100戶以下的居民聚集區,同時具備一定地域文化特色的相對傳統村落。

  客群市場:民俗近郊休閑體驗客群。

  創意內容:美麗鄉村的建設過程中要深挖掘地域的農業產業特色、地域文化特色、傳統技藝特色和人民生活習俗特色,在村莊道路景觀的美化設計上以地域的特色果樹、蔬菜和花卉作為景觀綠化植被,并形成生態景觀廊道供居民日常話家常;在居民庭院綠化美化的同時要結合庭院經濟進行打造,形成葡萄小院、絲瓜小院、盆景小院、農耕小院等特色化的主題院落;在村莊景觀打造上要將五谷雜糧的果實作為重要的景觀設計來源,各種棒子、大蒜、辣椒、柿子、大棗等農作物串成的辮子是重要的景觀設計元素;在文化生活設計上要挖掘整理地域的傳統戲曲、舞蹈、民俗技藝等進行傳統發展。

  主要贏利點:特色餐飲、民俗體驗、民宿接待等。
 

  模式十:田園養生+度假休閑生活
 

休閑農業旅游開發模式
 

  主題概念:莊園人生•掀起都市居民的生活革命

  產業依托:田園風光秀美和具有療養保健價值農業產業發展區域。

  規模要求:根據規模大小進行相應的特色設計,可以打造精品度假莊園還可以打造田園療養度假小鎮亦可以打造田園養生國際漫城。

  客群市場:田園度假客群市場。

  創意內容:依托各種特色化農業種植產業的地區,如葡萄、中草藥、藍莓等具備養生價值的農業資源,挖掘其養生保健療養作用,挖掘地域內的美食、文化、特色運動娛樂等方式,打造以特色度假生活為主的綜合體項目。

  主要贏利點:養老養生、民俗體驗、度假

  小結:4.0時代的旅游產品應該具有“文化融合、業態整合、產品復合”三大特征。打破邊界,跨界創意,方為休閑4.0時代的生存法則。

END

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