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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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轟偉:創意鄉村4.0視角下的田園綜合體建設

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2017-08-29 | 關鍵詞:田園綜合體,田園綜合體建設

以下為轟偉在“2017中國首屆田園綜合體高峰論壇”上的演講錄音整理,僅供參考和學習。

轟偉:鄉村4.0的提出是因為我們想要解決在這些年美麗鄉村建設過程中主體不清晰,造成了很多資源浪費現象等一些問題。鄉村4.0是從鄉村主體的角度來思考,我們農業需要什么樣的主體來操作,如何吸引這些主體進入到鄉村?如何讓資本非常愉快并且有收益地進入到鄉村?如何才能滿足國家未來需求?

我們可以看到,近年來國家一直在倡導農村發展要向新產業、新業態、新模式轉型。未來發展中,合作社、農企、家庭農場、種養大戶等新興主體將發揮主要帶動作用。以實現“農業現代化”為目標。

那么要實現農業現代化,如果沒有農民現代化,新型農業主體加入,那是杯水車薪。而實現了農民現代化,要讓新農民長期、永久的留在農村,如果農村不現代化,那也是留不人,農業現代化只會成為口號。所以說最后只有農民現代化和農村現代化的結合才能實現農業現代化,才能真正實現農業發展。歸納起來,實際上我們真正要走的是一條“農民、農村、農業”協同發展的“鄉村現代化”道路,我把它概括成為鄉村4.0。

 
 

下面我們以問題為導向,先來看看目前我們鄉村建設面臨問題

——千篇一律、產業單一、缺少文化、品牌

這些年來,鄉村建設此起彼伏,國家政府投入了大量的財力物力人力,總體來看可以概括為以下幾個階段:

新農村改造是農村大規模建設的第一階段,從農民房到小區,這也是城鎮化時期的一個產物,很快因不適應農民生產生活,且投入巨大,資金來源成囧。

第二階段是美麗鄉村,通過巨資打造各種住宿、餐飲的農家樂設施等和民俗,培育出了幾個鄉村旅游明星村。各地蜂至沓來,爭相借鑒,開始了“追星夢”,由此鄉村旅游成為發展美麗鄉村的救命稻草與獨木橋,也導致了美麗鄉村運動面臨的巨大問題,畢竟明星不是所有鄉村的歸宿,而且現在美麗鄉村的建設主要有兩個主體,一個是政府,一個是農民,而在這兩個主體中真正會做旅游的很少,因此美麗鄉村的建設演變成了政治工程與模式工程,鄉村又正在成為政治任務的盲目者與政績工程熱衷者的新一輪犧牲品。今年的5月10日,福建省城市建設廳印發了“美麗鄉村”建設負面案例的通知,多存在大拆大建,建大亭子、大牌坊、大公園、大廣場,偏離整治重點,照搬城市模式,脫離鄉村實際,破壞鄉村風貌和自然生態等主要問題。

與之并行的“全域旅游”的推出又給美麗鄉村建設撒了把鹽,鄉村到處做景點,造成了輕品質的資源濫用與平均主義,勢必造成同質競爭激化,市場疲軟。

因此,現行的美麗鄉村建設存在可持續性弱、缺乏產業帶動、推廣性弱、過度設計、產業模式單一等不足,新一輪的鄉村建設需要更科學可行的實施理念。

2016年,繼美麗鄉村之后又推出了特色小鎮的打造,特色小鎮以產業為導向,給鄉鎮在產業多元發展上有巨大的飛躍,模式的可復制性強。但是目前的特色小鎮建設卻多出現了城市的建設模式,漠視鄉村發展規律,而城市園區導向嚴重,鄉村文化構建失策,環境破壞大等問題,成為特色小鎮實施過程的不足。

 
 

有了這么多問題,但這些問題為什么會出現?現在田園綜合體又是繼特色小鎮之后提出來的新概念,田園綜合體到底又要如何操作?它是一個什么階段的產品?如何去落地?這些問題很關鍵。

歸納起來。我把新農村改造叫2.0,美麗鄉村叫3.0,特色小鎮叫3.5,那么田園綜合體是3.X還是4.0,呢?我覺得應該要從一個市場規律的角度、科學發展的角度來考慮,那我們就要按照習主席提出來的,做好鄉村建設,首先要去找到鄉村發展規律。

優越鄉村結構研究——文化教育與二三產業融合

鄉村現在所有的建造模式都是從城市的角度在研究鄉村的,以城市的生活方式研究鄉村,以城市的優越感在看待鄉村,忽略了鄉村自身的優勢與特色。既然是要研究規律,那我們就要研究過去、現在和未來。

首先我們看看中國的過去,其實從中國的歷史可以發現中國過去是非常發達的國家,我們當今的“一帶一路”工程就是在復興過去的輝煌,我們過去的鄉村要遠遠比現在優越。在漫長的中國歷史進程中,鄉紳鄉賢始終是鄉村社會建設、風習教化、鄉里公共事務的主導力量。如今保留的名村名鎮,無一不出自他們之手;楠溪江古村落耕讀結合、詩禮傳家,是中國耕讀社會文化形態的活標本。中國古代鄉村實行“縣政紳治”,社會安定,經濟繁榮,以半耕半讀的耕讀生活為價值取向,追求理想棲居環境。“落葉歸根”“榮歸故里”“衣錦還鄉”“解甲歸田”是中國發達社會最高的精神歸屬。

 
 

再來看看我們的未來,看看發達國家的鄉村,發達國家現在鄉村的發展模式其實就是我們今后要效仿的發展模式。國外知名鄉村共同特征自然生態環境優美、農業景觀化,休閑產業成為發展特色農業產業集群的基礎、注重歷史文化保留與延續,實行一二三產融合。如法國的普羅旺斯樸素而美麗,素有法國農場之美稱,是一、三產良好互動的典范。納帕是美國著名的葡萄酒產區,形成以葡萄酒產業為主的主題莊園。圍繞葡萄的種植與釀造,演化成制造業、醫藥業、房地產業、旅游業等,形成了全產業鏈集合。

結合國內外鄉村案例,農村開發應實行統籌運營,吸引新資入駐,保護傳統文化,打造理想棲居環境。

總結國內先進鄉村的發展模式,中產階級在其中扮演著主導的作用。鄉村發展應以物質中產階級—鄉紳,精神中產階級—鄉賢為主體,帶動鄉村的經濟發展和文化素質的提升。

發展動因——自然與藝術相結合的山水圈時代

2006年杭州休博會,標志著中國開始進入休閑社會。目前我國中產階級以每年10%的比例增長,截止2017年整體數量已約2億人,已超過美國的2倍。隨著小康社會的全面建設,中國將迎來中產階級時代,中產階級的需求是未來市場發展的主流,中產階級的增速遞增,帶來的是巨大的消費能力。中產階級價值觀“回歸自然”、“情懷之上”、“注重健康”、“高端度假”將成為社會主流意識。“喜新厭舊”是中產階級的第二性征,不喜歡一成不變的生活,希望能有些變化,而鄉村生活正是滿足了他們對于這種變化的需求,所以我們要從這個角度來構建鄉村而不是以一種傳統農業的思維來構建鄉村,這就是之前幾個階段鄉村發展不成功的關鍵所在。

如今,大城市病的出現,污染,擁擠,壓力頻現,大部分人開始厭倦城市,中高收入者開始遷離城市,向往鄉村,因此逆城市化是城市化發展的必然趨勢。進入二十一世紀,我國的“逆城市化”的趨勢也開始愈加明顯。經濟發達地區與省會城市周邊相繼出現新興休閑城鎮,以北京、上海、杭州、南京、成都等城市為典型代表。現在很多城市中的精英要下鄉,那么我們就要給他們下鄉的出路,因為他們才是帶動鄉村發展的主力,大部分城市中的精英選擇去鄉村棲居,棲居既是奢野,是山水畫中人文精華之所在,也是最常用的表現形式,是自然與藝術的完美結合,是愉悅自我、修身養性的終極場所,是中國發達社會的最高人居模式,所以我們需要在鄉村建造符合中產階級價值觀的,一個逆城市化的,一個遠離大城市病的生活模式。

近幾年,我們可以看到國家領導人把一些高端的會議放在莊園,國家領導人的“莊園外交”與“農場外交”指明了中國鄉村發展的方向,敲響鄉村現代化的號角。莊園經濟、家庭農場是農業產業化的一種方式,通過土地流轉,集中土地進行專業化生產。APEC北京,選址雁棲湖,寄情于山水,關注于生態。G20杭州,選址于風景,寄情于自然與人文,關注創新與休閑。休閑農業是農村體驗、生態觀光與休閑旅游相結合的農旅交叉型業態,無地域限制,包括鄉村旅游與都市農業,側重休閑體驗,是綜合產業概念。

 
 

所以未來中國會通過休閑理念的發展,也會通過旅游業與文化結合田園形成一種新的競爭優勢。在浙江,烏鎮和莫干山的顯現其實是對我們現有的鄉村管理模式的挑戰,我們現在的野奢酒店、自然學校、幸福公社、互聯網小鎮等都是一些高端三產和田園的結合,浙江作為我們中國經濟最發達的省份之一,也是我們鄉村經濟最多的地方,很少提到農家樂,提到的都是洋家樂,洋家樂是一種新的發展模式,然而農家樂是失敗的,因為農民不懂怎么去真正做好一個旅游產品,雖然出發點是好的,但是沒法去操作,所以我們新農村建設成果為什么不如意,就是我們的主體不清晰,我們鄉村目前最缺乏的不是資本,而是人。四川的明月村,把城市的建設用地分到鄉村,他們提出的口號是我們不做鄉村旅游,他們把25個文創項目聚集在村里,上演“藝術人生”,靠新村民為原住村民增收出謀劃策,共同物質與精神的康裕。

總體概念——創意鄉村計劃

創意鄉村應該是美麗鄉村的升級版,具備七大要素,涵蓋“新農民、新農村、新農業”三大方面。新農民是農業新時代的知本式農業人才,有技術、有知識、有資本,是農業和農村發展的領頭羊。新農民是職業,而不再是身份與階級,是市場經濟契約下的自由選擇,無異于任何一種職業。

休閑化農村是實現農業現代化的嶄新途徑,它區別于傳統意義上的新農村,不再是千篇一律的房屋建筑,而是莊園集群、風景區與風情村鎮三位一體的空間結構。通過莊園、農場等為載體,因地制宜、因地而異來承載服務業與農業,為居民提供休閑、娛樂、度假等功能的特色新型農村。將綠色環保的意識植入每個人的心中,鼓勵游客都能真正地回歸自然,享受自然。我們在國外會看到城鄉沒有區別,因為農場、菜市場、居住區、公司等都在一起,沒有具體的劃分,我們中國的劃分就很清晰,所以這個也是我們要解決的,如何把城市用地和鄉村用地融合,這才是真正解決中國農業發展的根本的道路。

新農業即三產型農業,新稱為“六產”,實現一產、二產、三產的融合,包括附著型與延伸型兩種類型。附著型是指高端三產與田園的結合,包括休閑農莊、度假莊園與森林學校等形式。例如黑莓牧場:美國第一鄉村休閑圣地,讓人流連忘返。延伸型是指將原本就在農村的一產進行三產化,包括觀光農莊、創意農園與市民農園等形式。例如日本MOKUMOKU農場:農業產業化主題農場,集生產、加工、銷售、休閑觀光、網絡購物于一體。

未來的鄉村,未來的田園,農業只是景觀,我們的主導產業是二產和三產,創意將無處不在,所以這是未來鄉村的新農村、新農民和新農業的結構。那么接下來我們通過一個案例,來實現創意鄉村,來實現真正鄉村現代化的規劃模型。

 
 

成效——創意鄉村現代化模式(以櫻桃溝社區創意鄉村規劃設計為例)

櫻桃溝社區創意鄉村規劃區位于二七區南部,周邊交通較為便捷。針對基礎設施缺、居住品質差、環境管理弱、產業發展單、科技程度低。提出鄉村5個現代化的創意模式,從系統上、源頭上治理鄉村問題,提升鄉村品質。規劃特色擁有五大戰略,十五大亮點:農業生產職業化(構建職業農民與農業工人、農業產業鏈),生活方式休閑化(全域休閑產業規劃),基礎設施生態化(海綿鄉村、分散式排污、分散式微能源、分散式微服務、效能景觀、鄉土與生態材料、獨立慢行),服務管理專業化(智能物業與智慧鄉村),居住環境野奢化(藝術空間與小資生活)。

農業生產職業化:分為構建農業產業鏈和新職業農民與農業工人兩大類。開發櫻桃全產業鏈,包含上游產業、下游產業及關聯產業,涵蓋生產、配套及休閑娛樂等三大方面。同時通過增收等經濟杠桿實現傳統農民向農業工人與服務業者的自然轉型。從而有效吸收新農民主體的進入。目前以有一批畫家和民宿業者已進入櫻桃溝。

生活方式休閑化:通過以“創客、藝術、生態、度假”為基點,一是將五個自然村分別規劃為藝術、工藝、民宿、會議、養生等五個不同主題的休閑業態。二是將溝谷以景觀游覽結合歷史、民俗文化等資源創造經濟價值,形成自然經濟的良性循環。以風情谷、藝馨谷及歡樂谷三大主題景區體驗不同的休閑生活。三是將櫻桃種植地形成規模建設的莊園產品,打造形成特色景區與旅游品牌,構建度假居住,康體療養,鄉野美食,休閑娛樂等高端、精品的綜合休閑度假體系,服務城市中高端人群生活休閑方式。

基礎設施生態化:七大板塊的設計使櫻桃溝社區實現了基礎設施生態化,生態化的基礎設施是櫻桃溝社區居民生產、經營、工作和生活的共同物質基礎,能夠使居民的生產和生活可持續發展,并促進人與自然的和諧相處。海綿鄉村指能就近吸收、存續、滲透、生態凈化雨水,整體以“慢排緩釋”和“源頭分散”控制為設計理念;分散式排污是指采用高性能合并凈化槽技術,分散處理,實現污水排放零處理;分散式微能源是采用生物質能源循環利用分散處理;分散式微服務是指分區配備社區綜合服務中心、游客服務點、自行車租賃點、景觀臺、社區醫院等各項公共服務設施,方便社區生活與娛樂;慢行獨立是指結合場地地形,實行慢行獨立、人車分離。

服務管理專業化:利用物聯網、互聯網融合技術,實現垃圾分類收集和管理智能化的智慧鄉村理念。

居住環境野奢化:強化生活品質、引導生活方式,將鄉村建設成為一個野奢度假綜合體。

櫻桃溝社區實現目標是打造一個宜居、宜業、宜游、宜文、宜創的創意鄉村,首個鄉村現代化示范區,全國優秀鄉創基地與5A級景區,并立足于自然、文化與未來,引領鄉村現代化的建設理念,打造美麗鄉村的升級版。

產業模式——鄉村4.0社會、經濟、環境的多層次建設體系

我們希望未來的田園綜合體能夠跟鄉村4.0進行一個緊密的聯合,鄉村4.0也有自己的一套完整的體系。這里面包含了4個目標:引導保護、激活鄉村、生態戰略、提升品質,目前我們已經從宏觀、中觀、微觀幾方面構建了一個綜合體系。

鄉村4.0宏觀體系:自然流域界定的三大生態法則。流域中醫辯治法則,做好流域綜合土地協調策略和不同用地類型水資源管理策略;莊園集群重構法則,包括生產專業化、生活休閑化、文化多元化、生態單元化、產業復合化、運營品牌化;藍道系統營建法則就是指以水的使用為導向,通過藍色保持、藍色保衛、藍色保育、藍色保有、藍色保留、藍色保障來實現點、線、面全方面的服務。

鄉村4.0中觀體系:文化復興引導的五個現代化措施,通過鄉村中產階級的主流來構建農業生產職業化,生活方式休閑化,基礎設施生態化,服務管理專業化,居住環境野奢化的鄉村新文化體系,實現鄉愁夢。

鄉村4.0微觀體系:未來生活要約的七大田園產業標準,這個新的產業標準包括莊園志(莊園化社會、經濟、環境構建田園經濟),農創季(農業技術與生活藝術的有機創意經濟),自然計(生物質與能源自立、自然農法與循環經濟、流域管理之中醫法則與棲居營造之風水萬象等基礎設施),禪宗基(禪修養生、書院私塾、宗教宗祠等精神載體),戶外極(海、陸、空戶外與風景體驗經濟),村市集(美麗鄉村、特色小鎮、田園綜合體、農業嘉年華等村鎮經濟體),每屋枝(環保、智能、移動、集成式野奢化)。

END

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