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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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鄉村酒店模式的農家樂如何經營

作者:admin | 來源:網絡 | 時間:2016-07-08 | 關鍵詞:鄉村旅游,鄉村酒店,農家樂如何經營

  農家樂這種鄉村旅游經營模式在我國已經有了數十年的歷史,隨著市場需求的不斷改變,我國許多地方的農家樂正在面臨轉型升級的陣痛,于是,民宿、高端度假鄉居、鄉村酒店等模式紛紛出現,今天我就給各位一下鄉村酒店模式是如何發展的。
 

鄉村酒店模式的農家樂如何經營


  什么是鄉村酒店模式?

  一個鄉村就是一座“鄉村酒店”,以現代酒店的經營管理理念,推動鄉村旅游服務的規范化與標準化,提供有品質的農家食宿接待服務,是傳統農家樂的直接升級版。


  什么類型的村落適合發展鄉村酒店模式?

  資源均質,易于統一。村落農戶物質條件高度均質,易于實現標準統一,尤其適用于統一規劃建設、基礎設施條件較好的安居新村;毗鄰景區或游線,具有承接客源優勢。臨近成熟旅游景區或位于旅游熱點線路之上,主要面向景區到訪游客,有條件打造成為面向大眾游客的食宿接待服務配套區。
 

鄉村酒店模式的農家樂如何經營


  鄉村酒店模式重要的基礎設施建設有哪些?


  酒店功能模式布局

  按照酒店功能模式,對村落進行統一規劃設計或改造,明確大堂接待區(即鄉村旅游服務中心)、公共活動區(即鄉村公園、廣場等公共活動空間)、食宿接待(即設施標準統一的旅游接待戶)等功能分區,使鄉村酒店具備高端酒店的功能布局。


  鄉村旅游合作社統一管理

  通過成立鄉村旅游合作社,實行鄉村旅游接待戶的統一管理、統一培訓、統一服務標準、統一分配客源、統一價格、統一結算。


  酒店客房模式打造

  按照酒店客房的的布局模式,設計各個接待戶的配套設施,如房間面積、獨立衛生間、統一的床上用品和洗滌用品等。
 

鄉村酒店模式的農家樂如何經營


  構建景區聯動格局

  積極與周邊成熟景區聯動營銷,并建立從景區至村落的便捷道路導視系統,開通免費擺渡車,通過吸引景區到訪游客,獲得充足的客源保障。


  鄉村酒店模式規劃應注意:

  1.規劃升級——明確保護范圍,科學規劃指導

  2.基礎設施升級——完善服務功能,展現鄉村特色

  3.管理升級——制定規范,統一管理

  4.體驗升級——鄉村舞臺化,體驗原真化

  5.文化升級——提煉鄉村文化特質,打造鄉村休閑空間

  6.宣傳升級——新媒體營銷,全網絡覆蓋

  7.聯動升級——聯動周邊景區,資源共享
 

鄉村酒店模式的農家樂如何經營


  鄉村酒店模式的難點就在于如何在保持鄉村風貌和文化的基礎上以酒店的管理方式去經營,需要經營者保持良好的心態,為旅游者提供優質的服務,讓旅游者技能感受鄉村的味道,又能享受酒店的服務。

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