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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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有一個詞,叫創意!有一種農業,叫創意農業!

作者:admin | 來源:未知 | 時間:2015-07-07 | 關鍵詞:創意農業,創意農業規劃,休閑農莊

  國外創意農業的蓬勃發達,且絕非相互模仿,發展模式也是不一而同,經過20多年的探索和實踐,各國逐步形成了適合本國國情的創意農業發展模式。現在,以荷蘭、德國、法國、日本等國為例,介紹幾種創意農業開發模式。

  1、荷蘭模式:科技創匯型創意農業

  荷蘭創意農業發達,有“歐洲花園”與“世界花卉王國”之美譽。荷蘭創意農業的發展模式,與其國土地理條件息息相關。荷蘭國土有限,人均耕地面積僅1畝左右,傳統農業發展基礎薄弱,這促使荷蘭必須不斷創新,走以科技創意農業的發展之路。

荷蘭創意農業花卉基地

  荷蘭著名花卉基地

  荷蘭創意農業的科技含量世界領先。在發達的農業設施、精細農業技術基礎上,集約生產高附加值的溫室作物和園藝作物,突出“花卉”這一特色創意農產業,制定花卉的專項發展戰略,形成以文化藝術為指導,以農業科技研發為支撐,以適度規模經營為方法的創意農業生產體系,形成了國際知名的花卉貿易公司和休閑旅游目的地。當前荷蘭的花卉進出口占全球花卉毛衣總額的67%,這突出荷蘭創意農業發展的創匯經濟功能。

創意農業

  庫肯霍夫公園

  2、德國模式:社會生活功能型創意農業

  德國創意農業走社會生活功能型發展之路,主要形式是休閑農莊和市民農園。市民農園利用城市地區或者近郊農地,規劃成為標準小塊,租給市民收取租金,承租市民在農地上種植花草、蔬菜、果樹,享受回歸自然與田園生活的樂趣。

  以慕尼黑為例,在慕尼黑市郊,當地農民在政府的幫助下,開辟郊野騎馬休閑治療活動。農民將優良的馬匹租給騎馬愛好者,在馬背上,游客游賞森林與草原的自然之美,同時享受心理治療與外科養療,不僅能收到獨特的治療效果,還能為游客帶來難以忘懷的休閑體驗經歷。慕尼黑憑借這種獨特的“騎術治療項目”及同時實行的“綠腰帶項目”的系列行動方案,成為德國乃至歐洲人所向往的休閑農業體驗地。

休閑農莊

  德國郊野休閑農莊與騎馬體驗項目

  3、法國模式:民俗體驗型創意農業

  法國的農業發達,是僅次于美國的世界第二大農產品出口國。通過創意農莊這一開發主題,極大促進了法國鄉村旅游的發展,并使得法國農莊民宿游成為國際知名旅游活動。

  法國農莊大部分位在鄉間,基于原有的農舍,通過藝術化的創意與主題改建,打造成獨具魅力的民宿。農莊的設計多依著主人的品味,因此,農莊的主題特色豐富多樣,各具特色。有的農莊房間保留著農舍原本的結構,有著粗大而結實的木梁,是道道地地農莊樸實的風味;有的房間則擺設著主人收集的藝術品、看過的書,散發著不造作的氣質。有些農莊和法國特色產業相結合,更加誘人,如波爾多地區的紅酒農莊、薰衣草農莊等。

紅酒農莊

  法國紅酒農莊

薰衣草農莊  

法國薰衣草農莊

  4、日本模式:綜合功能型創意農業

  日本自1979年提出“一村一品”創意農業活動以來,通過發展設施農業、加工農業、觀光休閑農業、多樣化農業,重點開發農業的綠色、環保、體驗、休閑和示范功能,建設以高新技術產業和鑲嵌式多功能的 “綠島農業”,極大地升級了創意農業的價值,促進了農業產業的升級,開創了以創意農業為主導的新型交叉產業形態——第六產業。

生態創意農業

  日本生態創意農業與科技農業展示

  國外創意農業發展經驗總結

  1.產業高度融合,乘數效應顯著

  發達國家創意農業是包括核心產業、支持產業、配套產業和延伸產業相關關聯的產業鏈條,這極大轉變了傳統農業單一產業結構的限制,突破一產、二產、三產的限制,突出產業融合的發展效益。位于創意農業產業鏈條高端的知識產權(專利、商標、品牌等)是整個產業體系的價值核心。依托此核心,通過休閑旅游,帶動相關產業,形成產業集群,進而產生巨大的經濟效益,并提升農村區域的整體價值。

  以荷蘭花卉創意農業為例。在整個花卉產業體系中,三產充分互融,產業價值的乘數效益十分顯著。

  2、政府宏觀引導,資金政策扶持

  國外創意農業的繁榮發展,與各級政府的直接推動密不可分。各國基于本土鄉村的社會文化背景與農業發展條件,選擇最適宜的創意農業發展之路,提供科技及文化專家機構的指導,并在發展過程中,及時完善相關政策,成立專門機構,必要時給予資金的扶持,以保障創意農業的可持續發展。

  如,荷蘭國土以平原為主,政府提倡發展畜牧業、奶業及高附加值的園藝花卉,并從政策、資金及技術等方面提供切實的便利;德國農業協會在創意農業與鄉村旅游發展之初,為保障游客的合法權益,于1972年制定了“鄉村旅游品質認證制度”,經多次修訂沿用至今;法國亦于1988年成立了隸屬國會農業委員會的農業觀光服務處。正是由于多策并舉,才促使歐洲創意農業的快速發展。

  3、發展文化經濟,奠定創意基礎

  文化經濟與體驗經濟是創意農業發展的兩大基礎。歐洲創意農業的發達與其先進的文化創意產業密不可分。

  現代歐洲國家,經過數百年的發展,財富的大增,促使大多數國民進入“物質經濟過剩、文化經濟繁榮”的時代。民眾物質生活的開支逐年下降,更多的錢消費到非物質的、文化的、休閑等領域。文化創意與休閑活動成為社會生活中不可分割的部分,創意農業也因此興盛發展,且作為最親近自然的產業,休閑農業的前景將持續興旺。

  4、樹立市場品牌,引領生活潮流

  創意農業在追求特色性的同時,也要樹立品牌,縱深發展,以品牌延伸價值空間,從農業延伸至生活,這是創意農業未來的發展大趨勢,也是國際創意農業發展的重要經驗。

  樹立市場品牌一項有效的做法,是充分放大創意農業的品牌效應,結合“地理標志產品”、國家特定基地、特色鄉土文化等榮譽形象,突出打造。如世界種植薰衣草的地方很多,而法國的波爾多正是突出“波爾多薰衣草”的品牌,成為全球薰衣草種植最具知名度的休閑度假圣地。

  引領生活潮流,是創意農業的最大價值體現。將自然鄉村環境與傳統鄉土文化經過創意手法,結合現代流行文化與市場元素,融入城市的便利與現代科技元素,將創新一種新的生活模式,這是歐洲等發達國家正在演進的“后現代生活”寫照。而對于我國的城鄉統籌及新農村建設,也具有突出的指導與借鑒意義。

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