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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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云南石林阿詩瑪休閑商業街區項目旅游產業策劃

作者:山合水易研究中心 | 來源:原創 | 時間:2014-08-13 | 關鍵詞:旅游產業策劃 休閑商業街

  本項目位于云南昆明市,街道長度約350米,由專業的旅游策劃、旅游規劃機構——山合水易機構——策劃設計。石林阿詩瑪休閑商業集散區通過商業與旅游的結合,把握“三景原則”, 為游客提供餐飲、購物、集散、交通、休憩、文化體驗及信息咨詢等綜合性服務內容;使游客在休閑、餐飲、購物之外能夠像游覽景點一樣的漫步和探索于其中。體驗式購物群落的理念是:“概念銷售,創意為先,體驗互動,樂在其中”。


 

  南城門改造后,將形成以餐飲式宴會中心和綜合自助餐廳為主體,以中小型風味特色、民間菜系、地方小吃、西餐快餐、茶藝咖啡、鮮果坊等為配合的特色餐飲結構。

  石上休閑購物中心的運營方向是Super-Regional Recreation Shopping Center,即依托城市近郊和著名觀光景點的大型休閑式購物實體。與一般的景區購物中心不同,休閑購物中心將帶動更多的本地消費群體,因此形成以兩條主線(面向游客的本地特色商品及休閑方式以及面向本地客源的引進特色商品及休閑方式)為帶動的一種交融式全新休閑理念。

  休閑購物中心的最大特點是,大眾化及中高端生活休閑類產品將占到相當高的比例,如私人護理類、美容美發類、私家定制類、電玩游藝類、閱讀放映類、各種主題吧類等等。因此能夠吸引本地游客,特別是成為某種特定休閑服務會員的游客的長期光顧,同時對于景區停留的游客而言,也更加愿意體驗和嘗試各種貼近本地化的服務方式和消費內容。

  從建筑設計和游賞習慣的角度,石上休閑購物中心將更加注重節點文化元素的打造和大空間的露天環境的設置,力求將大空間通過合理的劃分和引導,進行舒適化及樂游化處理。

  特色美食購物商街著重體現的是小空間下的休閑環境以及個性化創意產品的體驗購買。

  其中,日間的特色商品、手工藝品以及夜間的個性酒吧、私家食坊、創意小店等將是吸引游客光顧的核心特色。因此我們初步將特色美食購物商街劃分為幾大功能類別,分別是酒吧夜店類、工坊及藝吧類、美食小吃類和個性化創意店鋪類。

  (1)酒吧夜店

  夜生活通常是衡量一個區域夜間休閑質量的要素。石林旅游服務區的夜生活空間、環境、氛圍、品質、內涵和特色將組合成為構筑石林生活方式的重要因素。酒吧夜店應該向國際化方向發展,并大量運用火的元素和地方民俗符號相結合,成為趕超麗江、陽朔的新銳中國式夜休閑品牌。

  (2)工坊及藝吧

  刺繡、布藝、陶藝、木藝、花藝等等體驗性極強的特色項目構成,特別鼓勵地方居民參與創意與撒尼民俗相結合的體驗式工坊和藝吧。

  很多游客到麗江,都要參觀體驗東巴造紙并購買紙藝產品或書寫有東巴文字的書籍、筆記本、紀念冊等。石林撒尼人同樣有屬于自己的文字,可以應用于布藝、陶藝、紙藝等等方面,打造自已獨有的特色紀念品。

  (3)美食小吃

  美食小吃重點強調農家風味和私房菜,一方面在突出特色前提下匯集云南美食,另一方面在石林特色的基礎上創新創意出更多高端品質的國際化菜品,以滿足不同口味游客的需求。

  (4)個性化創意店鋪

  創意是當今社會發展的主旋律。在石林旅游服務區,我們認為個性化創意類商業有兩大內涵:首先是本土化元素的應用最大化,其次是外來事物與本地特色結合衍生的優化產品。

  改造成功要素:

  1、整個片區形成“互通串聯,空間聯動”的布局,在主要入口區域,通過業態導引的流動方式實現人流上層下層的自然分流;通過對碧塘公園的景觀提升設計聚集人氣;用景區化手段提升地下商街的休閑業態、服務品質等,引入文化、美化亮化綠化相關工程,實現整個片區吸引力的提升。

  2、以公園為依托打造地下商業聚集區,以休閑景觀打造休閑商業廣場聚集人氣,人性化空間布局上下串通。

  3、根據碧塘公園及地下商場的實地地勢,從旅游的眼光、用文化復興手法,將公園與地下商場整合開發,打造一個下沉式、綜合性、多空間休閑購物廣場。

  山合水易機構

  網址:http://www.clcpox.live/

  地址:北京市海淀區花園路2號 -1號樓(中關村數字電視產業園區內)

  電話:400-650-6990 010-84098642

  傳真:010-64152865 郵箱:[email protected]

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