專題研究 / TOPICS
經典案例 / CASE
案例多媒體 / VIDEO
專家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

教學多媒體 / VIDEO

看英國鄉村旅游,讓農業休閑更有范兒!

作者:山合水易規劃設計院 | 來源:合易智業機構 | 時間:2016-07-18 | 關鍵詞:鄉村旅游,英國鄉村旅游,休閑農業

  鄉村休閑在國內的發展態勢眾所周知,而在國外,眾多地方也是掀起了一陣陣鄉村游的風潮。今天,我們就去看看英國的鄉村休閑農業發展,看看哪些是值得我們借鑒的。

  英國鄉村旅游發展四大特征
 

  1、消費特征

  游人親自參與農業活動、娛樂休閑活動種類眾多、旅游住宿飲食非常便利、鄉村旅游商品頗具特色。

  英國各個鄉村根據自身資源特色,因地制宜,舉辦各種鄉村集市或游藝會等休閑活動。很多鄉村集市舉辦各類競賽和演示,也有適合小孩玩樂的游樂設施,北部鄉村的娛樂休閑活動往往和山地運動結合,以此來帶動鄉村旅游。
 

英國鄉村旅游


  在旅游住宿飲食上非常便利,英國B&B小旅館隨處可見,特別是在鄉村,另外飯店或客房旅館也較多。B&B小旅館由當地人自己經營,交通便捷且收費相對低廉,已成為英國的一大特色。

  英國鄉村經常借助鄉村展會等推出一些頗具特色的商品滿足游客的消費需求。這些商品有農場自產的農產品和農副產品,也有手工編織的手工藝品和紀念品。多數游客偏好直接購買鄉村現場加工的產品,旅游商品的銷售收入是英國鄉村旅游收入的主要來源之一。
 

  2、經營特征

  規模普遍較小、主體私營化、目標市場本土化。

  英國各景點經營面積大小有差異,20至200英畝不等,但游客活動空間不大,每個景點雇傭員工很少。除了一些文物、古跡和博物館外,其他旅游景點投資不多,年接待游客人數普遍少于5萬,年收入一般不超過22萬英鎊。英國鄉村旅游能夠提供選擇的旅游項目和主題很多,即使規模小,也可消化眾多的市場需求。
 

英國鄉村旅游


  英國的鄉村旅游目標市場明確,多本土化運營。游客對鄉村旅游景點的選擇性不強,只要有相應的人文風情就可滿足休閑放松的需要,故無需跨區旅游。英國鄉村旅游者絕大多數都是本地區2至3小時車程之內的城市居民,外地游客較少,外國人更少。游客中又以家庭和學生游客為主,以家庭形式的游客約占40%。
 

  3、品牌特征

  田園牌、復古牌、生態牌。

  2012年的倫敦奧運會,英國選定“農家樂”作為開幕式的主旋律,營造的田園風彰顯了英國的本質,也是英國的靈魂——鄉村文化。英國大城市只是上流社會的臨時聚集地或定期會晤所,在英國人的腦海深處,他們的靈魂在鄉村。除了一些重要的大都市和工業中心外,整個英國始終保持著一派田園景象。英國目前成為歐洲唯一一個人口從城市到農村“逆向流動”的國家。進入21世紀以來,遷入英格蘭鄉村地區的人數比從鄉村遷出的多出35.2萬,人們對田園生活的極度渴望促使英國鄉村旅游大打田園牌。
 

英國鄉村旅游


  隨著農業發展目標的不同,英國現代農業技術內涵不斷變化。在1975年的國際生物農業會議上,英國就肯定了有機農業生產的優勢,廣泛地接受和發展有機農業。目前,英國把現代農業發展同鄉村旅游開發相結合來保護農場環境及農村生態環境。英國的鄉村旅游追求生態上和經濟上的良性循環,協調農業發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾,協同推進生態農業和鄉村旅游的發展。


  4、機構特征

  政府機構政策體系比較完善、非政府社會機構發展很成熟。

  英國的政府機構從發展戰略層面對鄉村旅游進行政策扶持,制定法律法規,不斷完善鄉村公共基礎設施建設,給予必要的資金支持,制定相應的評價、監督、檢查和評估標準,以促進英國生態農業的開展和鄉村旅游的可持續發展。
 

英國鄉村旅游


  20世紀90年代英國針對農村環境不斷惡化等一系列突出問題,成立了環境、食品和農村事務部。其他重要的地方環保管理機構還有英格蘭及威爾士環境署、蘇格蘭環境保護署和北愛爾蘭環境和遺產服務局。

  上述政府環保機構根據不同的環境問題和監管對象制定和執行相應的管理政策,對包括農業、鄉村等涉及的土地、水、空氣和土壤環境問題進行管理。

  同時,英國政府十分注重加強鄉村旅游行業自律和服務水平的提高,積極促進鄉村旅游行業協會的發展。英國鄉村旅游的供給模式可以歸結為“鄉村旅游經營者+旅游行業協會+政府”,旅游行業協會在英國鄉村旅游中發揮著積極作用。

  中國鄉村旅游與英國相比,存在以下突出問題:

  一、追求城市化,存在“去農”傾向,產品開發同質化,失去鄉村旅游賴以發展的鄉村自然人文特色。

  二、以往由政府投資并主辦的經營模式在鄉村旅游起步上意義重大,但此模式很難做到良性經營和可持續發展。

  三、鄉村旅游的品牌匱乏。

  四、政府機構政策體系不完善,非政府機構發展不成熟。

  借鑒英國鄉村旅游的發展經驗,中國應在保持農業主體地位不變的基礎上,因地制宜地采取有效措施來促進鄉村旅游更快、更好地發展。
 

  1、提高體驗真實性

  鄉村旅游的主要目的是緩解城市生活壓力,享受鄉村田園風光和淳樸的民風,因此有必要給游客提供一個真實的鄉村旅游體驗。

  中國以往鄉村旅游多是農家樂中的吃飯、棋牌和垂釣等,相比于英國體驗主題太少。不同地區應根據自身資源特色,開發并創新多樣化的鄉村旅游體驗主題。娛樂活動以當地傳統的民間雜耍等為主,吸引游客參與體驗。
 

英國鄉村旅游


  鄉村旅游產品蘊含了深厚的文化含量,應充分利用,而不應充斥著仿效或同質化嚴重的劣等品。除自然資源外,鄉村旅游最能吸引游客的就是人文旅游資源,鄉村旅游產品應挖掘鄉村文化的豐富內涵,根據自身特色制造特有的產品。加強鄉村旅游產品上下游產業鏈的整合,積極開發旅游產品組合,同時綜合運用各種媒體,宣傳推廣鄉村旅游產品。


  2、經營小型化本土化

  中國也可發展如同英國的小型鄉村旅游,這里的小型指游客密度小、投入成本低、雇用員工少、接待游人少和年收入有限。游客密度小確保鄉村旅游的舒適性,否則如同中國著名的景區,節假日出游,不是享受,看的也不是風景,而是擁擠的人流,堵在路上或景點是常事。投入成本低有益于鄉村普通農戶的廣泛參與。雇用員工少降低了鄉村旅游的成本,有利于提高利潤。接待游人少,滿足游客對鄉村旅游休閑的需求。

  對于鄉村旅游的經營主體,應借鑒英國經驗,可以鼓勵和支持私營化。吸收社會或個人的富余資金流入鄉村旅游,有利于保護鄉村資源。但政府應加強引導作用,提高經營者和游客的素養,加強監管,堅守農業的主體地位,保護農村的生態平衡。
 

英國鄉村旅游


  因城市生活節奏非常緊張,不少人渴望去鄉村休閑放松,但閑暇時間有限,周末時間短,無法進行長途旅行,本地區本土化發展的鄉村旅游可成為首選。鄉村旅游的交通基礎設施建設應進一步完善,這一點和英國不同,中國不少人想去,但因汽車擁有量較低,若沒有方便的公共交通,只能望而止步。也應做好宣傳,酒好也怕巷子深。

  鄉村旅游點可和旅游公司合作,聯合開發互補的短途鄉村旅游項目。和英國相同,中國鄉村旅游的游客以家庭為主,但中國學生游客市場潛力巨大。鄉村旅游點可多在本地區的大學進行宣傳,促進本地區大學生的鄉村旅游活動。鄉村旅游的本土化并不意味著庸俗化,也要有特色和質量,才能真正吸引游客。


  3、塑造特色品牌

  中國歷史悠久,又是農業大國,地域遼闊,少數民族眾多,具備建立特色鄉村旅游品牌的條件,可著重塑造以下幾種品牌:民族牌、地區牌、復古牌、生態牌。
 

英國鄉村旅游


  無論是何種品牌都要注意保護鄉村生態環境,這樣鄉村旅游才能可持續發展,人們才能長期從中獲益。從英國生態農業的發展之路中可以看出,量、質應并駕齊驅。不能為了產量而忽視質量,沒有了生態環境的和諧,也就失去了鄉村旅游的真正意義。
 

  4、加強管理

  促進政府機構政策體系的完善。鼓勵金融機構開展鄉村旅游抵押貸款業務,發展景點經營權和門票收入權質押業務。支持運營較好的景點嘗試資產證券化。

  完善落實稅費優惠補貼政策。制定評價、監督、檢查和評估標準,對于能夠促進生態環境協調發展的鄉村旅游項目,進行補貼或稅費減免,對不符合條件的造成環境污染的要加重稅費或取消補貼。

  完善財政投入政策。設立鄉村旅游發展資金,用于鄉村旅游的規劃編制、基礎設施建設補貼、宣傳促銷和人才培訓等,形成政策扶持引導保障體系。
 

英國鄉村旅游


  完善人才培養政策。普及環保知識和旅游教育,實施鄉村旅游從業人員持證上崗制度,未達標準不得上崗,以提高服務質量。

  擴大非政府組織機構的影響力。中國的非政府機構不是很發達,而且缺乏影響力,未能發揮其在鄉村旅游中應有的作用。如一些鄉村旅游的環保機構未真正進行鄉村旅游環境的治理,未參與鄉村旅游的監督和管理規劃,沒有起到協調主要利益相關群體的作用。政府應從政策層面積極促進鄉村旅游機構的發展,在推動鄉村旅游進一步走向成熟的過程中,非政府機構作用的加強是十分必要的。
 

英國鄉村旅游


  英國鄉村有著讓人著迷的魔力,它的很多管理方式運營方法對我們來說有著很強的借鑒意義。國外由于政策、環境等因素的影響,鄉村旅游等業態發展也與國內有所不同。然而有的做法是我們可以借鑒的,也是值得我們借鑒的,我們就應該認識到并了解它。借鑒英國鄉村旅游的發展經驗,中國應因地制宜,恰當地采取有效措施,來促進鄉村旅游更快、更好地發展。

END

?
北京福利彩票大奖