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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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所謂農場特色,不過就是將極致進行到底!

作者:山合水易規劃設計院 | 來源:合易智業機構 | 時間:2015-11-27 | 關鍵詞:休閑農場,創意農場,農場特色,特色農場

  農場若能營造特色,或圍繞夠特色的項目進行打造,肯定是更加引人入勝,令人向往了。但是,要怎么打造農場特色?通過對臺灣休閑農場的考察,我們發現,所謂特色,不過就是將極致“進行到底”。

臺灣特色創意農場

臺灣·勝洋水草農場

將一樣植物,做到最大

  在勝洋水草休閑農場,販賣水草瓶,夏威夷火山紅蝦生態瓶( 這產品游客買回去兩年,蝦還建康活著,完全不需喂食換水),這些都是游客津津樂道的特色產品。

臺灣特色創意農場

  連餐廳,都懂得利用水草布置,把水生植物做到最大。農場餐廳,供應精致的水草套餐。

臺灣特色創意農場

臺灣特色創意農場

  一人一套,每一道餐點,都會放置一種水生植物。一上菜,游客就忙著猜,里邊有哪種蔬菜是水生的呢?這是水紫蘇嗎?皎白筍是水生的嗎?真是好聊話題,用餐更有趣,還能一邊認識水生植物。

臺灣特色創意農場

  就連頭上懸吊的,都是勝洋著名的水草燈,其燈炫麗,具魔幻感。

臺灣特色創意農場

臺灣特色創意農場

臺灣·花露農場

將誘人的味道,進行到底

  罵人花癡不可以,跑去吃花氣質香。

  吃花吧!

  臺灣《花露農場》,借著栽植大量花兒及香草植物,以各種花香,魅惑游客深入農場探索,辨識各類花朵,嗅遍各類香花。

臺灣特色創意農場

  它們多是市面精油前身,游客能聞到最原始花香,還能參與各種制作花香乳液花香精油的DIT課程。

臺灣特色創意農場

臺灣特色創意農場

  這間農場,連廁所都營造出花朵趣味。

臺灣特色創意農場

  除了賞花聞香,用餐都要吃美花。

臺灣特色創意農場

臺灣特色創意農場

  業主就是要讓游客從眼耳鼻到舌身意,全被花香花色浸泡到底,直至你透體生香為止。

  餐廳供應花香美食餐飲,例如香水玫瑰餐。擺盤自然少不了花朵增艷。餐點一律用自然農法生產,提供無污染蔬果,應用香草植物中式料理,另外還有現采的花草茶。

  打從走進花露農場,直至離開為止。像不像做了一場“花”色無邊的美夢?走路都輕飄飄了吧,呼吸都添花香了啊。

臺灣特色創意農場

  運用花朵植物的香氣,做大農場特色,這就是花露農場的厲害處。

  當我們創業,想象著農場特色,想象著鄉村民宿模樣,別忘了,除了做給游客以眼睛欣賞的美景,其實,還能從嗅覺下手。打造獨特的嗅覺體驗,也能成其特色,獨擁吸客魅力。

臺灣·清境農場

將某樣元素,用到極致

  位于臺灣《清境農場》附近,有這么間火紅的餐廳,叫“紙箱王”

臺灣特色創意農場

  其內部,都是紙。紙木馬可以乘坐,紙屋堅固到可以住人。各種紙制燈,書架,擺件,觸目所及,清一色都是紙紙紙,顛覆一般人印象中,該是柔軟脆弱的紙。

  在這里,紙堅固若石,紙桌可承物,紙椅可安坐,沿途讓游客驚奇贊嘆,又具環保概念,怎不教人驚艷?難怪被許多媒體訪。

臺灣特色創意農場

  紙飲料杯,喝完可當存錢桶。

臺灣特色創意農場

  木托盤內是整套的紙餐具。

臺灣特色創意農場

  這間《紙箱王》餐廳會成功,就是裝潢不復雜,風格很統一,僅將一個元素進行到底,發揮到極致,使它夠獨特,成就其風格,引來游客又吸引媒體。

臺灣特色創意農場

臺灣·紐西蘭樹屋

將某種造型,進行到底

  又不是松鼠,也非長翅膀的鳥兒,但我們就是任性,硬是要在大樹上用餐,是想證明什么?只要爺喜歡,一定成!

臺灣特色創意農場

臺灣特色創意農場

  無尾熊看了都汗顏,紐西蘭《樹屋》餐廳夠任性了吧?就巴住大樹,掛上頭,風風火火地營業起來了。 愛嘗鮮的游客,心甘情愿被懸在樹邊吃飯,是什么感覺?膽戰心驚?還是激動興奮?不管怎樣,相信都是難忘回憶。

臺灣特色創意農場

  想到此處用餐,沒那么容易,它置身蒼郁密林間,是哪一株樹呢?樹可不像房子有門牌,樹沒樹牌的,你要怎么蒞臨它?它沒地址的。它就是這么神秘,不易光顧,這可能就是業主的營銷手段,它甚至連電話都沒有。想來樹屋用餐?只能先在網上訂座,有空位,餐廳才會把具體行車線路告訴顧客。這簡直是只許餐廳任性,不讓游客使性子,夠跩了吧。

臺灣特色創意農場

臺灣特色創意農場

  這么千辛萬苦好不容易才得以入內,一切就為了要坐入樹屋。

臺灣特色創意農場

  這可不是普通的樹,你可是被懸在高40米、直徑1.7米的巨大紅杉樹上呀,你親近的可是長久歲月鍛煉出來的巨樹啊。

臺灣特色創意農場

  你坐在這兒能不感動嗎?你環顧四周,盡是陽光,森林,遠處的峽谷。頂上藍天白云,聞到食物香氣還有杉木的神氣,你可真正眉目疏朗了,心曠神怡呀。

臺灣特色創意農場

  你會否感動?曾經在遙遠過去,亙古年代,人類也是這么居住山洞或搭屋樹上,在這樣自然環境中生活。

  看看餐廳外觀,像即將破繭而出的蝶蛹,攀附紅杉,與之相依偎。

END

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