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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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探解新加坡的都市農業——僅以此文悼念新加坡“國父”李光耀

作者:山合水易研究中心 | 來源:原創 | 時間:2015-03-25 | 關鍵詞:都市農業 休閑農業

  2015年3月23日,新加坡總理公署發布最新公告,稱李光耀當天凌晨3時18分在新加坡中央醫院病逝,享年91歲。國人還未從前幾日“多家媒體誤報去世”的烏龍中親醒過來,就不得不面對偉人離世的現實。李光耀受到各國政治家的推崇,首先在于他對新加坡的治理,他讓這個小島國在很短時間內被帶入一個富裕文明的現代國家。新加坡被稱為花園城市,除了其一直為世界稱道的市政建設外,它的都市農業也值得我們去深味,去探解。

李光耀與新加坡

  李光耀與新加坡

  世界農業舞臺上的亞洲新星

  在2012年初,新加坡擊敗加拿大,取得2016年聯邦農業大會主辦權,成為該項國際大會的首個亞洲主辦國。兩年一次的聯邦農業大會由聯邦皇家農業協會發起,屆時將有超過300名農學家、環境學家和政府代表參與討論關于協會成員國的食物生產和安全問題。

  新加坡之所以成為世界農業舞臺上的新星,最大的原因在于它堅持發展高科技、高產值的都市農業,嚴格把關食物安全的策略。

  新加坡的都市農業

  新加坡作為一個城市國家,其農業是典型的都市農業。新加坡土地與水資源非常有限,農業在三大產業中所占比重極低(不到1%)。新加坡人根據土地面積少的特點,在種植業結構上,大力發展果樹、蔬菜、花卉等經濟作物;在產業類型上,以高產值出口性農產品如種植熱帶蘭花、飼養觀賞用的熱帶魚等為主。

新加坡印象

  新加坡印象

  新加坡都市農業主要是現代集約的農業科技園,其發展以追求高科技和高產值為目標。農業科技園計劃的提出始于1980年代中期,目的是為了推動高新技術農業的發展,推廣農業科技成果,并開展國際農業技術咨詢服務,其中最為代表的是肯特崗科技園。

  肯特崗科技園

  1980年肯特崗科技園破土動工,政府投資1億新元,為新加坡的高新技術的發展拉開了序幕。1984年1月正式創立,是繼臺灣省新竹科學園區之后在亞洲發展中國家和地區中較早創建和營運較為成功的科技園之一。

  目前,肯特崗科技園已經成為新加坡基礎科學和高新技術發展的重要孵化器,在園區內陸續建立起食品技術中心、技術示范中心、分子生物細胞研究所等一大批從事基礎科學研究和高新技術開發的專業研發機構,有力地促進了科技生產力的發展。

肯特崗科技園

  肯特崗科技園

  肯特崗科技園建設的關鍵及開發模式是:政府保駕護航,院校提供技術支撐,企業界大力支持。在開發初期,新加坡政府提出選擇在國立新加坡大學附近的肯特崗設立一個科學技術園區,作為吸引新技術的一種形式。這一構想得到大學、研究機構和企業界的大力支持。這一點也是其如今成績斐然的關鍵。

國立新加坡大學

  國立新加坡大學

  農業科技轉化為生產力

  新加坡屬赤道氣候,常年高溫潮濕,年溫差小,雨量充沛。每年有兩個明顯不同的季風季和兩個季風交替季。獨特的地理條件與良好的氣候特征,成就了新加坡旺盛的動植物系統和優越的旅游資源,使得自然資源貧乏,農產品不能自給的新加坡,找到了一條通過大力發展高科技、高產值的都市農業,實現經濟社會加速發展的新路子。

新加坡印象

  新加坡印象

  目前,新加坡建有6個農業科技園。這些科技園共占地15萬平方米,每個園內都有不同性質的作業,如養雞場、胡姬花園(出口多品種胡姬花)、魚場(出口觀賞魚)、牛羊場、磨菇園、豆芽農場和菜園等,每個小農場平均占地2000平方米左右。這些農場應用最新、最適用的技術,以取得比常規農業系統更高的產量。

胡姬花園

  胡姬花園

  現在,新加坡資助創建的這些具觀賞休閑和出口創匯功能的高科技農業園區,已經形成完整的都市農業體系,并取得了良好的經濟和社會效益,為提高食物供給的自給程度做出了重要貢獻。如新加坡著名的熱帶花卉——胡姬花(蘭花)、新加坡的國花——卓錦萬代蘭、觀賞用的熱帶魚等,年出口值達6000萬-7000萬美元。

  農業觀光讓你驚訝

  新加坡基本沒有農業,因此主要是在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地。這些基地既為城市提供了部分時鮮農產品,又取得了非常可觀的觀光收入。在新加坡興建的6個農業科技園,不但可觀賞到一些農作物種植場景,而且還可觀賞到一些觀賞魚、珍稀動物、名優花卉和果樹。所有這些,正吸引著大量的來自世界各地的游客。

新加坡花園節

  新加坡花園節

  人間巧藝奪天工——濱海灣花園

  濱海灣花園項目是新加坡最大的海濱發展景觀項目,項目占地面積101公頃,坐落在新加坡新的濱海灣附近,由國家支持。新加坡政府打算把自然和建成環境融為一體,而這個項目是該策略的其中一部分。

  花園內兩個植物溫室,一個名為“花之穹頂”,一個名為“云之森林”。這兩個溫室臨海而建,以鋼鐵和玻璃為主要結構,最大程度上優化了觀景視野,并加強了陸地和海洋之間的連系。這兩個節能的建筑使用了最新的可持續性建筑技術,配備水流收集和過濾系統。

濱海灣花園兩個植物溫室

  濱海灣花園兩個植物溫室

  整個濱海灣花園新穎的設計概念令人驚嘆。宛如諾亞方舟般懸浮在濱海灣的濱海灣金沙酒店匯聚了各種奢華體驗,位于57樓的金沙空中花園將三座頂級酒店連為一體,可以360度全角俯瞰新加坡的繁華之美。花園內設有兩個植物溫室,溫室穹頂是建筑、環境和園藝文化三者的結合。矗立在濱海灣花園中的擎天大樹,出自名設計師的“裝置藝術”,讓人儼然進入了神奇的世界。

濱海灣花園設計

  濱海灣花園設計

  浮生偷得半日閑——麥里芝自然觀光步道

  麥里芝蓄水池公園與新加坡島鄉村俱樂部之間,是一條長約3公里的熱帶雨林步道。麥里芝自然觀光步道沿途分布著多株古老的橡膠樹,四周圍繞著各種茂盛的植物,蔥郁的自然環境讓自然愛好者獲得充滿驚喜的徒步體驗。森林一側是麥里芝蓄水池,池水由于森林的保護未受農業活動的影響,仍然保持了天然純凈。清澈的池水與翠綠的森林使得這里一直是自然和運動愛好者們的心儀之選。

  偷得半日閑,前往克蘭芝鄉村,領略新加坡別有情趣的農村生活,購買和品嘗新鮮可口的農產品,快樂而難忘的田園時光,一切未知的趣味都讓人暢想不已。

麥里芝自然觀光步道

  麥里芝自然觀光步道

  總結

  綜上,我們會發現,新加坡都市農業的發展離不開一個“強”政府,在其領導下,新加坡的都市農業建設呈現以下幾個特點:

  國家投資、靈活經營

  農業科技園的基本建設由國家投資,然后通過招標方式租給商人或公司經營,租期為10年。

  借力他國、共創經典

  新加坡有不少項目是與國外的優秀公司合作完成的。如濱海灣花園,是由國家公園局和來自英國的世界級景觀事務所Grant Associates通力合作完成。建筑師Wilkinson Eyre負責了總體規劃設計,項目設計獲得國際比賽大獎。

  專業人干專業的事

  在新加坡,動物學家、微生物專家遺傳專家、昆蟲專家、農業專家和蠶桑學家在內的科技專業人員都參與公園的組建和管理。

  生態永遠是題中之義

  除了在市政建設上注重生態環保之外,開發商在建設過程中,也會特別注重環境保護和生態平衡。合理配置資源,廢污水凈化處理循環使用,節約資源,以便持續發展。

  經驗啟示

  山合水易認為,新加坡在幾乎沒有農業的背景下發展都市農業并取得不錯的成績,其成功值得我們去探秘,其在利用都市農業來保障食物供應、增加農民收入、改善城市生態、提供休閑觀光旅游等方面,尤其是休閑旅游開發方面,對我們具有較大的借鑒意義:

  1. 整體規劃與定位

  加強綜合研究,因地制宜,制定都市農業發展規劃,將其納入城市社會經濟發展規劃和城市總體規劃中,實現統籌發展。

  2.模式的選擇要結合實際

  結合實際,適應城市發展水平,采取不同的都市農業模式。如對于城市化水平高、經濟發展快速的地區可以發展如觀光農業、生態農業、休閑農業、體驗農業等;對于一般地區則可以以生物農業、創匯農業、設施農業、精品農業為主,提升都市農業的經濟功能;而在一些傳統的產糧區,則可以通過現代農業技術和新物種的應用,大幅提高農業生產的產量和質量。

  3.利用好外部環境

  一是政策支持,二是金融支持,三是法律支持。

  4.市場是導向

  以市場為導向,大力發展都市農業。要正確定位市場,堅持生產本地資源優勢的特色產品;找準目標市場,生產提供科技含量高的產品和服務;注重包裝宣傳,不斷拓展休閑、觀光農業的市場。

  山合水易機構

  網址:http://www.clcpox.live/

  地址:北京市海淀區花園路2號 -1號樓(中關村數字電視產業園區內)

  電話:400-650-6990 010-84098642

  傳真:010-64152865 郵箱:[email protected]

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