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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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鄉村旅游:讓游客聞"鄉"而至(二)

作者:山合水易研究中心 | 來源:原創 | 時間:2014-02-14 | 關鍵詞:鄉村旅游 旅游開發 旅游產品設計

  導讀:在剛剛結束的馬年春節7天假期,有很多人選擇去體驗鄉村旅游。有的全家老小齊動員,去附近的山間泡溫泉,吃鮮貨;有的則選擇去東北,感受東北人的熱鬧年夜飯;有的選擇去氣候相對溫暖的沿海漁村,親手撒網,參與到捕魚的熱鬧隊伍里。鄉村旅游,因其與生俱來的親切感深受游人的喜愛……

  山合水易認為,發展鄉村旅游要綜合考慮周邊環境,根據不同地區的地區特色,區別化開展。

  (一)、發展鄉村旅游要遵從政府指導、統一規劃,有效整合旅游資源

  鄉村旅游要走產業化的道路,實硯可持續發展,必須在統一規劃下進行改造,

  將現有的蛋糕做大。國內外大量事實表明,由地方政府指導開發,開發速度快,投資效益高。鑒于目前鄉村旅游開發中存在的自發性、盲目性的現狀,地方政府在開發時首先應進行市場調研,充分考慮客源市場、發展潛力、環境的承載力等因素,科學規劃,因地制宜,合理布局,以保證鄉村旅游的持續發展。

  (二)、發展鄉村旅游要改善基礎設施,增強服務理念

  從今年起國家將基礎設施建設的重點轉移到農村,政府將幫助那些有旅游資源優勢和產業基礎的鄉村,加快解決交通、通信、供電、飲水等方面的問題。同時,農村要利用旅游項目的牽引,調動農民參與基礎設施建設的積極性,加大對食品衛生、公共衛生等直接關系到游客身心健康的設施建設的改造力度,引導和教育鄉村旅游從業人員自覺養成講衛生、愛衛生的良好生活習慣,購置一些必要的衛生消毒設施,抓好各項衛生防范措施,為游客營造潔凈、健康、衛生的旅游環境,讓游客吃住放心,娛樂舒心。

  與此同時,要加強對農民的教育培訓,不斷提升農民辦旅游的能力。對從業人員開展職業道德教育;對其進行旅游相關基礎知識的培訓;對其進行服務技能培訓;對其開展本地民俗文化和風土人情方面培訓。


 

  打造特色產品,吸引游客

  (三)、發展鄉村旅游要提升產品設計規格、打造特色產品

  山合水易認為,現階段,鄉村旅游發展的同質化其本質是旅游資源的同質化,要在資源相同的條件下,打造出具有特色的旅游產品。

  商業化社會使一切趨于同化,但地域文化是不可替代的,一方水土養一方人。愈是鄉土的愈是個性的,愈是本土的愈有特色。快速城市化的進程,使人們的壓迫感更甚,渴望返璞歸真來撫平內心的焦躁不安。因此鄉村旅游產品應更多地融入地域的鄉村民俗、懷舊的節事、農事農活、家鄉菜等鄉土化的素材。

  (四)、發展鄉村旅游要注重產品宣傳,利用好網絡、微博等新媒體

  開展鄉村旅游,要不要宣傳,怎樣宣傳一直是困擾經營者的一個問題,山合水易認為,相對于大型風景區的高投資宣傳,鄉村旅游要根據自身需要,開展適度、適范圍的宣傳,要利用好網絡、微博、論壇等新媒體傳播方式。

  首先,要突出鄉村意象。鄉村意象在鄉村旅游中所起的作用,如同城市中的標志性建筑所起作用一樣,具有導向性。如江南"水鄉之冠"的周莊、"小橋流水人家"的同單,以及"夢里老家"車溪,便屬此類。其次,要鼓勵旅行社等企業推介鄉村旅游,以專業的市場促銷吸引更多的鄉村旅游者。另外,政府有關部門也可為鄉村旅游營銷搭建有效平臺,例如:成立于1924年的法國農會(以下簡稱農會),該組織在全國有94個省級農會、21個大區級農會和一個國家級農會常設委員會。農會是法國農民的利益代表和代言人,在法國議會、政府和歐盟制定各種農業政策時站在農民的立場上進行分析、提供建議。同時他們向農民提供各項服務,如經濟研究和前景分析,向農業企業提供建議,進行與農業有關的研究開發和試驗,促進農業項目實施,幫助農民和外界聯系并提供信息,提供培訓。


 

  抓住鄉村旅游精髓,打造鄉村旅游精品

  山合水易認為,發展鄉村旅游其精髓是在"鄉村"二字。我國五千年燦爛文明起源于農業,農村是我國傳統文化的發源地,鄉村旅游的魅力就在于其原汁原味。鄉村旅游要突出地域文化特色,深度挖掘文化內涵,同時注重鄉村旅游的休閑性,重視游客的體驗感,從創意入手,在原鄉文化中回歸。

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